#Tag : bánh mì sourdough Cách nuôi men sourdough tự nhiên thành công Bài viết hướng dẫn cách nuôi men sourdough tự nhiên (starter) thành công sau 7 ngày, bao gồm cách bảo quản và sử dụng men. Bài viết dành cho những ai... Mừng Giáng Sinh & Năm Mới với bữa tiệc truffle và món ngon Chia sẻ bữa tiệc Giáng Sinh & Năm Mới với món nấm cục trắng (truffle) Alba, steak sous-vide, fonduta, trứng onsen, udon, brunch với phô mai camembert... Bánh mì sourdough - niềm vui tự làm Bài viết chia sẻ niềm đam mê và kinh nghiệm làm bánh mì sourdough của tác giả, từ những bỡ ngỡ ban đầu đến niềm vui khi tự tay tạo ra những ổ bánh thơ...
