#Tag : Lịch sử ẩm thực

Xì Dầu và Tàu Vị Yểu: Nguồn Gốc và Sự Biến Đổi

Xì Dầu và Tàu Vị Yểu: Nguồn Gốc và Sự Biến Đổi

Bài viết khám phá lịch sử, nguồn gốc và những thay đổi của xì dầu và tàu vị yểu, hai loại nước chấm quan trọng trong ẩm thực Việt và Trung Hoa.
Umeboshi - Quả mơ trong ký ức

Umeboshi - Quả mơ trong ký ức

Umeboshi, hay quả mơ muối, là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Bài viết này chia sẻ về câu chuyện của quả mơ muối, từ những ký ức t...