Ba Rọi Khìa Nước Dừa

Tàu ngầm trong group đã lâu học được kha khá món ăn của mấy anh chị trên group nay mới dám mon men góp vui với cả nhà 1 món ăn nho nhỏ ạ 😀

🥥🥥 BA RỌI KHÌA NƯỚC DỪA 🥥🥥
✨ Nguyên liệu
1kg ba rọi
1 trái dừa tươi
1 bịch ngũ vị hương
nước tương
muối
đường
bột ngọt
tiêu xay
✨ Cách làm
B1: Ướp thịt với 1 bịch ngũ vị hương nhỏ +2 muỗng hành tỏi phi với phần dầu phi ít ít luôn nhen + 3 muỗng canh nước tương + 3 muỗng đường + 1/2 muỗng bột ngọt +1/3 muỗng muối + 1 muỗng cafe tiêu xay ( ướp khoảng 40p-1 tiếng cho thấm).

B2: Bắt chảo lên cho thịt vô ko cho cái nước sốt ướp vô nha mn..(nhớ trở đều do có đuờng nên thịt nhanh cháy lắm ấy 😭😭) cho thịt săn lại rồi trút phần nước sốt ướp thịt vô + 1/2 trái dừa sên ở lửa vừa ( bếp nhà mình để 1200 độ ) sên tới khi sệt sệt cho thêm tiếp 1/2 trái dừa còn lại vô sên tiếp lần 2 cho sệt hẳn.

Để thịt nhìn đẹp óng a óng ánh thì trút cái phần nước sốt đã sên trong chảo ra chén ( sốt này để chấm rau ngon lắm nhen) sau đó cho 2-3 muỗng dầu ăn vô đảo qua 1 lần thế là xong.
-----
Bày thịt ra cắt lát mỏng ăn kèm với đồ chua, kim chi hay dưa leo là xuất sắc 😝😝
Do mình hơi "nhạt" nên thích mọi thứ phải mặn mà đậm đà xíu nên mn ăn nhạt có thể điều chỉnh lại lượng gia vị nha mấy bạn đẹp. 😉