#Tépkhocay (Tép kho hương vị của mẹ)Sở dĩ mình gọi nó là món mang hương vị của mẹ vì

  • 336 Views
  • 0 Comments
  • 02 October, 2020
#Tépkhocay (Tép kho hương vị của mẹ)
Sở dĩ mình gọi nó là món mang hương vị của mẹ vì nhớ hồi bé đi chơi chán chê cả ngày về hay mò cơm nguội và trong bếp mẹ lúc nào cũng sẵn 1 nồi tép kho. (Cái hương vị cơm nguội + tép kho đó mình chẳng bao giờ quên được)
Món này được coi là món ăn bình dân và cực kỳ tiết kiệm. Bởi vì sao ? Vì nó ăn được nhiều bữa. Mà tép thì càng kho đi kho lại càng cứng lại càng ngon và đưa cơm hơn
Món này của mình khá đơn giản, dễ làm và không cầu kỳ
Tép mua về rửa sạch ướp bột canh (Cái này để cho cứng cá và không bị vỡ, ngày xưa thì các cụ hay ướp muối mặt đót ra nên khi kho con tép nó cứng lắm)
* Chuẩn bị nước hàng hoặc mật mía, nước mắm, muối, mì chính, tiêu, hành khô, một ít tóp mỡ, ớt, (tùy ăn dc cay nhiều hay ít mà chuẩn bị), gừng đập dập, hành hoa thái nhỏ
* Cho tép + các gia vị vào nồi. Đổ nước săm sắp mặt tép rồi đun sôi. Sau đó vặn lửa nhỏ liu riu đến khi cạn sền sệt thả hành hoa vào. Tắt bếp là xong.
Theo kinh nghiệm của mình thì bữa đầu mình k ăn ngay. Để đến hôm sau đun lại tiếp lửa thứ 2 mới ăn. Khi đó tép cứng ngấm hết gia vị vào ăn ngon hơn. Món này k giành cho người đang thích giảm cân vì nó rất tốn cơm.

#Tépkhocay (Tép kho hương vị của mẹ)Sở dĩ mình gọi nó là món mang hương vị của mẹ vì

#Tépkhocay (Tép kho hương vị của mẹ)Sở dĩ mình gọi nó là món mang hương vị của mẹ vì

#Tépkhocay (Tép kho hương vị của mẹ)Sở dĩ mình gọi nó là món mang hương vị của mẹ vì

#Tépkhocay (Tép kho hương vị của mẹ)Sở dĩ mình gọi nó là món mang hương vị của mẹ vì

#Tépkhocay (Tép kho hương vị của mẹ)Sở dĩ mình gọi nó là món mang hương vị của mẹ vì

#Tépkhocay (Tép kho hương vị của mẹ)Sở dĩ mình gọi nó là món mang hương vị của mẹ vì

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Hạnh phúc lớn nhất của mình, chắc là được tiêu tiền một cách chính đáng, mà chính

Hạnh phúc lớn nhất của mình, chắc là được tiêu tiền một cách chính đáng, mà chính đáng nhất là xách làn đi chợ.Thực ra n ...

Công thức nấu ăn
icon01
**Blueberry & Raspberry Yogurt Mousse**Đẹp mắt, ngon miệng và giải khát với

**Blueberry & Raspberry Yogurt Mousse**Đẹp mắt, ngon miệng và giải khát với ***Mousse Lạnh Sữa Chua Việt Quất & Phúc Bồn ...

Công thức nấu ăn
icon01
Vẫn Là Nấm Sốt Nước Tương

Vẫn là nấm sốt nước tương ...

Công thức nấu ăn
icon01
CẢI XOĂN ( CẢI KALE) – trồng 1 lần ăn cả đời ^^ Cải xoăn có giá trị dinh dưỡng

CẢI XOĂN ( CẢI KALE) – trồng 1 lần ăn cả đời ^^ Cải xoăn có giá trị dinh dưỡng rất cao và đã dần có mặt nhiều trong các ...

Công thức nấu ăn
icon01
GIẢI PHẢP XỬ LÝ KHI KIM CHI BỊ CHUAKim chi muối để lâu bị chua quá thì chỉ có nước

GIẢI PHẢP XỬ LÝ KHI KIM CHI BỊ CHUAKim chi muối để lâu bị chua quá thì chỉ có nước vừa ăn vừa đóng bỉm thôi chứ làm thế ...

Công thức nấu ăn
icon01
Em chào YÊU BẾP, lần trước em có đăng bài cách làm rượu baileys và câu chuyện say xỉn

Em chào YÊU BẾP, lần trước em có đăng bài cách làm rượu baileys và câu chuyện say xỉn của mình trên đây em cứ nghĩ là sẽ ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ