Thịt bò khô là món ăn vặt “gây nghiện” suốt những năm tháng đi học của em. Vừa dai

  • 384 Views
  • 0 Comments
  • 25 May, 2020
Thịt bò khô là món ăn vặt “gây nghiện” suốt những năm tháng đi học của em. Vừa dai dai, ngòn ngọt, cay cay thật không cưỡng nổi 😋
Nghĩ đến thôi là chạy phải ngay vào bếp làm 1 mẻ, dưới đây là cách làm thịt bò khô đơn giản ạ:

Nguyên liệu:
Thịt bò thăn: 500g (chọn thịt thăn để có được thớ thịt dài)
Tỏi: 1 củ
Sả: 3 củ
Gừng: 2 nhánh
Ớt bột: 2 thìa cafe
Ớt tươi: tuỳ ý
Đường: 2 thìa cafe
Ngũ vị hương( gia vị bò kho) 1 gói
Dầu hào: 1 thìa cafe
Hạt nêm: 1/2 thìa cafe
Hạt tiêu: 1 thìa cafe

Dưới đây là cách làm ạ:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch và thái mỏng theo chiều dài của thớ thịt. Các chị có thể bỏ thịt vào tủ đá 20’ sẽ thái dễ hơn ạ.
Ướp thịt với các gia vị đã chuẩn bị gồm: sả, gừng, tỏi, ớt tươi( say nhỏ) đường, dầu hào, ngũ vị hương, hạt nêm, bột ngọt, cafe tiêu.

Bước 2: Dùng tay trộn đều để gia vị thẩm thấu nhanh vào từng miếng thịt. Sau đó, bỏ thịt vào một tô vừa, bọc nilon bảo quản và bỏ vào ngăn dưới tủ lạnh 6-8h. Em thường ướp qua đêm tới sáng hôm sau.

Bước 3: Nướng lần 1: Bật lò trước 5’ cho nóng rồi mới cho thịt vào nướng, nhiệt độ 100 độ trong khoảng 40 phút.

Bước 4: Dùng chày để cán, giã thịt bò cho mềm và dẹt ra. Nếu các chị muốn ăn theo kiểu xé sợi thì không cần cán thịt mà cứ thế xé sợi nhé. Nhà không có đồ cán nên em dùng chai bia cũng ok 🤪

Bước 5: Nướng lần 2: Sau khi cán mỏng thịt bò các chị cho tiếp vào lò nướng 1 lần nữa cho khô, em thường nướng trong 1h ạ. Vẫn 100 độ như lần 1 nha.

Bước 6: Tadaa, thịt bò đạt đc độ khô vừa ý các chị lấy ra, để nguội bảo quản ăn dần.

Chúc mọi người thành công ạ♥️♥️

Thịt bò khô là món ăn vặt “gây nghiện” suốt những năm tháng đi học của em. Vừa dai

Thịt bò khô là món ăn vặt “gây nghiện” suốt những năm tháng đi học của em. Vừa dai

Thịt bò khô là món ăn vặt “gây nghiện” suốt những năm tháng đi học của em. Vừa dai

Thịt bò khô là món ăn vặt “gây nghiện” suốt những năm tháng đi học của em. Vừa dai

Thịt bò khô là món ăn vặt “gây nghiện” suốt những năm tháng đi học của em. Vừa dai

Thịt bò khô là món ăn vặt “gây nghiện” suốt những năm tháng đi học của em. Vừa dai

Thịt bò khô là món ăn vặt “gây nghiện” suốt những năm tháng đi học của em. Vừa dai

Thịt bò khô là món ăn vặt “gây nghiện” suốt những năm tháng đi học của em. Vừa dai

Thịt bò khô là món ăn vặt “gây nghiện” suốt những năm tháng đi học của em. Vừa dai

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Mình chia sẻ với cả nhà công thức và cách làm bánh MOUSSE CHOCOLATE chuẩn theo

Mình chia sẻ với cả nhà công thức và cách làm bánh MOUSSE CHOCOLATE chuẩn theo công thức của các chef người Pháp nhé Th ...

Công thức nấu ăn
icon01
Nước Mắm - 1 Loại Gia Vị Trong Bếp Của Người ViệtMình Bị Nghiện Nước Mắm Của Mẹ

Nước mắm - 1 loại gia vị trong bếp của người ViệtMình bị nghiện nước mắm của mẹ mất rồi 😁Đã lâu lắm rồi mình không mua n ...

Công thức nấu ăn
icon01
BÍ KÍP làm QUẨY ĐƯỜNG CHIÊN GIÒN bằng BỘT MÌ thành công ngay từ lần đầu tiên Thành

BÍ KÍP làm QUẨY ĐƯỜNG CHIÊN GIÒN bằng BỘT MÌ thành công ngay từ lần đầu tiên Thành phẩm quẩy xinh xắn dễ thương, vàng đề ...

Công thức nấu ăn
icon01
Phần Thịt Ghẹ, Nghêu, Tôm, Cua Thì Đã Nằm Ngay Ngắn Gọn Gàng Trong Dạ Dày Nẫu. Phần V

Phần thịt ghẹ, nghêu, tôm, cua thì đã nằm ngay ngắn gọn gàng trong dạ dày Nẫu. Phần vỏ thì được ổng lắp ráp thành siêu n ...

Công thức nấu ăn
icon01
#Hộp_cơm_yêu_thươngChào mọi người, hôm nay mình lại xin được phép chia sẻ 14 phần cơm

#Hộp_cơm_yêu_thươngChào mọi người, hôm nay mình lại xin được phép chia sẻ 14 phần cơm hộp mình đã làm cho bạn nhà. ^^ Ở ...

Công thức nấu ăn
icon01
Hè đến nhà mình lại làm đác rim, làm cũng không mất công lắm mà các bạn nhỏ lại rất

Hè đến nhà mình lại làm đác rim, làm cũng không mất công lắm mà các bạn nhỏ lại rất thích. Ngoài ăn cùng sữa chua, sinh ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ