**Thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu** (không dùng muối, hoặc baking soda)Trong

**Thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu** (không dùng muối, hoặc baking soda)

Trong nhóm mình chắc có nhiều bạn biết làm thịt heo quay rất ngon, có bạn dùng muối, có bạn dùng baking soda. Mình cũng đã từng làm thử thịt heo quay theo các cách khác nhau. Mấy lần đầu bị hỏng, khi thì bị cháy, khi thì bì không nổ đủ, sau thì cũng thành công nhưng lâu lâu mới làm vì nhiều công đoạn nên ngại. Mình làm thử bằng nồi chiên không dầu, và vì hôm nay muối không còn đủ nhiều để trải lên thịt nên mình chỉ dùng dấm trắng thôi, nhưng thành phầm ra vẫn giòn tan.

Nguyên liệu:

450 gr thịt ba chỉ có da

Hỗn hợp ướp thịt:

½ thìa tiêu xay

½ thìa bột tỏi ½ thìa bột hành

½ thìa ngũ vị hương

¼ thìa muối

2 thìa dấm trắng

Cách làm cụ thể ở đây ạ

https://youtu.be/yD94Wt7bO2o