Chả Cá Hồi Vụn

Chả cá hồi
Cá hồi vụn: 500g
Giò sống: 500g
Ớt chuông đỏ: 3/4 quả
Thì là: 1 mớ
Hành ta: 1 nắm chỉ lấy phần lá
Bột năng: 2 thìa phở
Hạt tiêu: 1 thìa cafe
Nước mắm nguyên chất: 1 thìa phở
Dầu ăn: 1 thìa phở
Gia vị, mì chính tuỳ khẩu vị
Sữa tươi k đường: 150ml
Ngâm cá hồi vào sữa tươi k đường 15-20p, sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào thố, dùng bao tay nhào đều, nặn viên tuỳ thích rồi hấp sơ! Lúc ăn chiên nhỏ lửa.