Xôi Tôm Gói Lá Sen

XÔI TÔM GÓI LÁ SEN – Không cần đồ xôi mà vẫn dẻo ngon/ Thổi xôi bằng nồi cơm điện

🌷Mùa Sen đến rồi, sẽ có rất nhiều món liên quan đến Sen. Hôm nay, mình chia sẻ món Xôi Tôm Lá Sen đến các bạn. Không cần đồ xôi mà thổi xôi bằng nồi cơm điện, vừa tiết kiệm được thời gian, mà vẫn cho hạt xôi dẻo ngon, không bị nát.

🌷Ăn thấy có sự ngọt của nếp, bùi của hạt sen, thơm của lá sen, tôm và nấm hương, rất hấp dẫn.

**Để nấu món này thì nguyên liệu cần chuẩn bị:**

- Gạo nếp: 800g-1kg

- Tôm tươi: 200g

- Lạp xưởng: 150g

- Thịt ba chỉ: 200g

- Hạt sen tươi: 150g

- Nấm hương: 50g

- Hành tím: 3 củ

- Nước dừa

- Ngoài ra cần có một số lại gia vị khác

**Cách làm**

- Gạo nếp rửa sạch để ráo nước, cho ½ thìa café muối tinh vào gạo trộn đều.

- Hạt sen tươi rửa sạch, khi mua sẵn thì hạt sen đã được tách tâm sen

- Cho hạt sen vào gạo và trộn đều, cho nước dừa vừa đủ xấp mặt gạo, cho vào nồi cơm điện, bật nấu ở chế độ nấu cơm.

- Sơ chế và thái hạt lựu các nguyên liệu. Phi hành, cho thịt ba chỉ, tôm,nấm hương vào đảo đều. Tiếp theo, cho hạt nêm, nước mắm, xì dầu, dầu mè, hạt tiêu, nêm nếm cho vừa miệng, cuối cùng cho lạp xưởng vào.

- Khi xôi chín, cho phần xôi ra lá sen, cho các nhân đã xào lên trên, gói lại và cho ra đĩa trang trí, thưởng thức.

**Chú ý:**

- Có thể thay tôm tươi bằng tôm khô

- Đang là mùa sen, dùng hạt sen tươi nấu sẽ thơm hơn

- Hạt sen cắt bỏ phần đầu thâm đi cho đẹp mắt (bạn nào để nguyên cũng không sao, ăn vẫn bùi)

- Nếu dùng hạt sen khô, hoặc đồ xôi thì bạn phải luộc chín hạt sen trước rồi mới trộn cùng gạo để đồ.

- Cho lạp xưởng vào sau cùng để tránh lạp xưởng ra mỡ nhiều.

😍Chúng ta có thể nấu ăn sáng, ăn cuối tuần, trong những bữa cỗ, bữa sinh nhật nhé.

👉Các bạn xem thêm clip của mình để biết thêm về cách làm này: [https://www.youtube.com/watch?v=ml5pnnaO8Xs](https://www.youtube.com/watch?v=ml5pnnaO8Xs)

Facebook: [facebook.com/viethang.nguyen.980](https://www.facebook.com/viethang.nguyen.980)

Kênh youtube: HangV Selena

🌹CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!🌹