#Thửtháchtết2022 #Đóntếtbiếtđủ Em Chào Cả Nhà Yêu Bếp! Nhìn Mọi Ngư
#ThửTháchTết2022 #ĐÓNTẾTBIẾTĐỦ
Em chào cả nhà Yêu Bếp! Nhìn mọi người chia sẻ bạt ngàn những món ăn ngon mỗi ngày em chỉ biết trầm trồ thôi ạ 🥰 Tết năm nay em cũng tập tành làm ít bánh handmade. Bánh em làm tuy nhìn bình thường không xịn như những YBer khác chia sẻ. Nhưng mỗi mẻ bánh làm ra đều chất chứa tình cảm chân thành của em. Mạo muội chia sẻ mong cả nhà đừng chê ạ 😘
Vì bé Măng 2 chủi nhà em rất thích bánh quy mẹ làm. Nên em cũng học theo vài công thức các bạn chia sẻ. Chỉ là thay bằng nguyên liệu hữu cơ phù hợp bé nhỏ ạ ❤️
Mùa Tết năm nay lại hot Kẹo Nougat- Viên Kẹo Hạnh Phúc. Em có làm một ít để biếu tặng người thân và họ hàng. Em làm còn khá vụng nên bánh thành phẩm cũng không lung linh như các bạn đã chia sẻ. Mong cả nhà bỏ qua nhé ạ 😘
NOUGAT BÔNG TUYẾT DÂU TÂY SIÊU NGON SIÊU DỄ LÀM 🍓🍓🍓
✅ Nguyên Liệu: -150g marshmallow -150g bánh quy mặn -50g bơ lạt -60g bột sữa nguyên kem -30g dâu sấy lạnh -30g cranberry (nam việt quất) -30g hạt hạnh nhân nguyên hạt -30g hạt bí xanh
Với nguyên liệu trên cho ra thành phẩm 540g kẹo nougat bông tuyết xinh xắn,cực ngon. Phù hợp nhà có người không thích ăn ngọt nhiều ạ!
✅ Cách Làm: - Đun tan chảy bơ với lửa thật nhỏ. - Cho marshmallow vào khuấy tan chảy và hoà quyện với bơ. - Cho sữa bột nguyên kem vào. Đảo đều nhanh tay. - Sau đó cho dâu tây sấy vào. Thêm hạt hạnh nhân, hạt bí, nam việt quất, bánh quy mặn. Dùng phới dẹt trộn đều. Tắt bếp - Cho ra khuôn nhồi tay thêm một lát. (Nhớ mang bao tay nhé ạ) - Dàn kẹo đều ra khuôn. (Nếu không có khuôn dùng khay vuông hoặc chữ nhật cũng được ạ) - Dùng chày gỗ cán thật chặt và vuông góc. - Rắc thêm 1 lớp bột sữa lên mặt kẹo. - Để nguội rồi bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh đợi kẹo cứng lại. - Khi ăn cắt miếng vuông vừa phải. - Cho vào túi nhỏ xinh. Hàn miệng túi để tránh gió. Bảo quản lạnh. - Trước khi ăn mang ra ngoài 5-10' kẹo sẽ mềm ạ. - BÁNH QUY VỤN DỪA CHO BÉ NGÀY TẾT🥥🥥🥥 ✅ Nguyên Liệu: - 150gr bột mì hữu cơ - 120gr bơ Ghee - 1 quả trứng gà (60gr) - 50gr vụn dừa sấy hữu cơ - 60gr đường dừa hữu cơ - 3gr bột nở hữu cơ - 2ml vanilla Bánh quy vụn dừa thành phẩm giòn, xốp, mềm tan trong miệng. Thơm mùi dừa sấy, béo ngậy vị bơ. Rất ngon ạ! Thích hợp cho các bạn nhỏ ngày Tết những lúc ra ngoài mang theo rất tiện ạ! Bánh quy gói túi nhỏ xinh làm quà tặng handmade cũng rất ý nghĩa và ấm áp vô cùng ❤️ ✅ Cách Làm: - Trứng gà và bơ để nhiệt độ phòng. - Cho bơ vào tô. Dùng máy đánh trứng đánh tầm 10s, bơ mềm là được. Cho thêm đường dừa vào. Thêm vào từ từ. Rồi đánh mịn. - Tiếp tục cho trứng gà, vanilla vào tô. Đánh hoà quyện là được ạ. - Trộn đều hỗn hợp: bột mì, bột nở. - Sau đó rây từ từ bột vào tô trứng bơ ở trên. Đánh đều bột. - Thêm vụn dừa sấy vào. Đảo đều. - Bọc kín tô cho vào ngăn mát tầm 30'. - Chuẩn bị khay nướng có lót giấy nến nướng bánh. - Bật nóng lò 180 độ 10'. - Mang bột ra cho vào túi bắt kem có gắn đui để tạo hình bánh. - Hoặc vo viên tạo hình tròn, hoặc dùng khuôn inox tạo hình bông hoa, hình thú tuỳ ý. - Cho khay bánh vào lò nướng 175 độ 15'. Canh bánh chín vàng đều tuỳ lò nhà mình nhé ạ. Lò tắt, bánh chín để bánh trong kof thêm 5' để bánh được giòn hơn. - Lấy bánh ra, để thật nguội. Bỏ vào hủ kín bảo quản. Hoặc cho vào túi nilong nhỏ xinh. Hàn chặt miệng túi để bảo quản lâu hơn. - Bánh quy ăn ngon nhất tầm 4-5 ngày nhé ạ ❤️ Chúc cả nhà Yêu Bếp sức khoẻ, bình an bên gia đình nhé ạ 🥰
#Ươmmầmvuimới #TếtSốngXanh Mọi hình ảnh và nội dung bài viết tham dự Thử Thách “Đón Tết Biết Đủ” đều thuộc bản quyền của nhóm Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family). Các đơn vị truyền thông muốn chia sẻ thông tin vui lòng liên hệ fanpage Admin Yêu Bếp để được hướng dẫn.