[#ThửTháchTết2022](https://www.facebook.com/hashtag/th%E1%BB%ADth%C3%A1cht%E1%BA%BFt2022?__eep__=6&__gid__=557295677987925&__cft__%5B0%5D=AZVbSc9Tu9H6lVTaa-S0aoZwEo0XRelIJUFF5iX-kVnXPUGqdzJRHXIpELYovE2WzFhzJaRH-AmNKRmT-5uMPQTyeloH5pa3gpbglTCChaqzpNsVcCtCtRBaZNrHoS3GR0PQXhLxPg6gWgCbASigjRycVcGs_YAtORQIy7YTaxHya8qjWBwsAFt_TZOFhYKF2Uk&__tn__=%2ANK-R) [#ĐÓNTẾTBIẾTĐỦ](https://www.facebook.com/hashtag/%C4%91%C3%B3nt%E1%BA%BFtbi%E1%BA%BFt%C4%91%E1%BB%A7?__eep__=6&__gid__=557295677987925&__cft__%5B0%5D=AZVbSc9Tu9H6lVTaa-S0aoZwEo0XRelIJUFF5iX-kVnXPUGqdzJRHXIpELYovE2WzFhzJaRH-AmNKRmT-5uMPQTyeloH5pa3gpbglTCChaqzpNsVcCtCtRBaZNrHoS3GR0PQXhLxPg6gWgCbASigjRycVcGs_YAtORQIy7YTaxHya8qjWBwsAFt_TZOFhYKF2Uk&__tn__=%2ANK-R)
**MẮM RUỐC XÀO NƯỚC DỪA TƯƠI TÔM KHÔ – ĐỒ CHẤM QUYẾN RŨ CHO NGÀY TẾT**
Xin chào mọi người,
Tết nhà bạn có chiêu đãi mọi người các loại trái cây có vị chua chua như cóc, ổi, mận, xoài… không nhỉ! Nhà mình thì có đó.
Chuẩn bị cho ngày tết, cha mẹ mình thường đi ra cái chợ nổi ở ngoài thị trấn để mua các túi trái cây lớn về để đãi khách. Mua theo dạng sỉ như vậy thì giá rẻ, đồ lại tươi, ngon nữa.
Năm nào cũng thế, nhà mình hay mua bưởi, mận, xoài, ổi về để trong nhà, để chiêu đãi khách. Nhiều người lại thắc mắc, tết sao lại đãi mấy cái loại thức ăn chua không sợ cả năm làm ăn chua chát hay sao? *hí hí*
Không đâu! Những loại trái cây có vị chua này được ăn khi tráng miệng hay lúc đang nhâm nhi tiệc tùng thì cực kỳ phù hợp, vì nó sẽ làm cân bằng các loại thức ăn, giúp mình đỡ cảm thấy ngán các loại đồ ngọt hoặc đồ quá nhiều đạm, chất béo. Nên trên mâm tiệc nhà nào ngày tết thường cũng có những loại trái cây có vị chua chua, thanh thanh như thế.
Khi ăn những loại trái cây này quan trọng nhất phải là đồ chấm. Thường các bạn sẽ chấm những loại trái cây này với đồ chấm nào? Muối ớt, muối tôm hay muối tiêu? Cái nào cũng được, nhưng có một thứ đồ chấm đậm đà mà quyến rũ hơn mà mình rất thích, rất mê đó là “mắm ruốc”.
Mắm ruốc không phải để nguyên chất để chấm đâu nhé, nó mặn lắm, mà phải chế biến lại làm cho nó quyến rũ hơn. Mình thì thích món mắm ruốc xào nước dừa tôm khô. Một sự kết hợp không thể nào cưỡng lại được.
Mắm ruốc có một vị mặn đặc trưng, nước dừa tươi có vị ngọt thanh làm dung hoà vị mặn của mắm, tôm khô vào tạo nên một mùi thơm khó cưỡng và quyến rũ của món này. Chỉ cần chấm một lần bạn sẽ chấm lần 2, lần 3 và lần thứ n.
Mình biết được món này qua mạng xã hội, nghiên cứu làm thử thấy ăn ngon, về nhà làm cho người thân ăn. Lúc đầu họ cũng hoài nghi lắm, vì xưa giờ mắm ruốc có xào chung với thịt chớ ai làm chung với nước dừa. Nhưng khi ăn rồi thì những gì mình làm ra không đủ cung cấp cho mọi người. Thế là mọi người ghiền món này luôn.
Để chế biến món này thì không khó, nguyên liệu cũng dễ tìm. Đặc biệt, quê mình hầu như có đầy đủ các loại nguyên liệu từ mắm ruốc, dừa tươi cho đến tôm khô.
Hôm nay, mình xin chia sẻ đến mọi người cách thức mình làm món này để mọi người có thêm một gợi ý làm món chấm cho trái cây ngày tết nhé.
Công thức mình đính kèm theo hình nhé!
Chúc mọi người thành công.
[#Ươmmầmvuimới](https://www.facebook.com/hashtag/%C6%B0%C6%A1mm%E1%BA%A7mvuim%E1%BB%9Bi?__eep__=6&__gid__=557295677987925&__cft__%5B0%5D=AZVbSc9Tu9H6lVTaa-S0aoZwEo0XRelIJUFF5iX-kVnXPUGqdzJRHXIpELYovE2WzFhzJaRH-AmNKRmT-5uMPQTyeloH5pa3gpbglTCChaqzpNsVcCtCtRBaZNrHoS3GR0PQXhLxPg6gWgCbASigjRycVcGs_YAtORQIy7YTaxHya8qjWBwsAFt_TZOFhYKF2Uk&__tn__=%2ANK-R) [#TếtSốngXanh](https://www.facebook.com/hashtag/t%E1%BA%BFts%E1%BB%91ngxanh?__eep__=6&__gid__=557295677987925&__cft__%5B0%5D=AZVbSc9Tu9H6lVTaa-S0aoZwEo0XRelIJUFF5iX-kVnXPUGqdzJRHXIpELYovE2WzFhzJaRH-AmNKRmT-5uMPQTyeloH5pa3gpbglTCChaqzpNsVcCtCtRBaZNrHoS3GR0PQXhLxPg6gWgCbASigjRycVcGs_YAtORQIy7YTaxHya8qjWBwsAFt_TZOFhYKF2Uk&__tn__=%2ANK-R)
---
Mọi hình ảnh và nội dung bài viết tham dự Thử Thách “Đón Tết Biết Đủ” đều thuộc bản quyền của nhóm Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family). Các đơn vị truyền thông muốn chia sẻ thông tin vui lòng liên hệ fanpage Admin Yêu Bếp để được hướng dẫn.