“Tỏi” và “hành tím” trộn muối tôm Tây NinhBạn đi chơi về tặng gói muối tôm Tây Ninh

“Tỏi” và “hành tím” trộn muối tôm Tây Ninh

Bạn đi chơi về tặng gói muối tôm Tây Ninh chính hiệu, lại nhân dịp mấy năm mới mua được giống “tỏi” và “hành tím” chua chua ngọt ngọt này nên trộn tất cả lên xem sao.
Vị khá ngon, có lẽ vì mình thích ăn chua 😂, ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn, và mùi muối rất thơm nữa 😋
Món này làm thì siêu dễ, chỉ cần bóc “tỏi” và “hành”, sau đó rắc muối tôm và trộn lên là xong.

Hẳn các bạn cũng thắc mắc tại sao “tỏi” và “hành” lại có vị chua ngọt🤔, lại còn trộn muối để ăn nữa chứ 😬.
Thực ra đây là 1 giống quả có tên là dâu da đất.
Ngày còn nhỏ, hoa quả không có nhiều loại như bây giờ và giá cũng khá đắt, vì vậy lũ trẻ con lít nhít chỉ được ăn mấy thứ quả vặt này. Quả có vỏ màu hồng, bên trong ruột màu trắng nhìn giống y tép tỏi.
Phải đến 5-6 năm nay mình không thấy ngoài chợ bán quả này nữa, tự nhiên hôm rồi lướt lướt FB lại thấy có người bán online, lại có cả quả vỏ trắng.
Vốn dĩ theo thói quen, mình sẽ chỉ đặt loại mà mình thường ăn (loại vỏ hồng), nhưng không hiểu thế nào mà hôm đó lại đặt hẳn 3kg nửa vỏ hồng nửa vỏ trắng.

Về bóc ra thấy bất ngờ luôn, quả vỏ trắng bên trong có màu tím nhạt hoặc tím đậm rất đẹp, quả màu tím đậm thì ngọt lắm lắm; quả vỏ hồng thì ruột vừa có màu trắng, vừa có màu tím. Những quả có ruột tím nhìn giống y hệt củ hành khô tím luôn 😬.

Quả dâu da đất thường hay bị nhầm với quả bòn bon.
Dâu da đất có vỏ hồng, vỏ trắng, ruột bên trong cũng có nhiều màu: trắng, tím, tím nhạt. Vị của dâu da đất chua chua ngọt ngọt, quả xanh và non thì rất chua. Hạt dính với ruột nên ăn khá là khó chịu.
Giá thành của dâu da đất rẻ từ 20-40k/kg

Bòn bon mình chỉ thấy vỏ trắng, ruột bên trong cũng màu trắng, vị ngọt, hạt róc.
Giá thành của bòn bon khá đắt từ 70-120k/kg tuỳ mùa.

Bắt đầu mùa dâu da đất rồi, bạn nào thích ăn chua có thể thử xem sao, vị khá ngon đấy ạ.

P/S: Quả này mình mua online nên cũng không nhớ mua của ai, mọi người tìm trên mạng sẽ thấy nhé.
Các bạn chủ động tìm mua và không mua bán trong bài của mình nhé, nếu vi phạm quy chế của group sẽ bị khoá hoặc block ạ.