Chè Hồng Claude Monet

Trời Đà Lạt rỉ rả mưa trưa. Thèm ngọt nên mình ra vườn hái vội vài bông hồng Mon Coeur (có bạn đã nhắc mình là Claude Monet chứ k phải Mon Coeur nên mình sửa lại) vào nấu chè ăn trước khi mưa dập tụi nó tơi tả 😌😌😌.

Đây là công thức của mình, cực dễ nấu nhé mọi người 😉😉😉:

- 10 bông hồng Claude Monet , bạn thay hồng khác cũng được. Bứt cánh ra rửa, bóp nhẹ và ngâm bằng nước muối tầm 15 phút sau đó đem phơi cho ráo khô. Ngâm, bóp và phơi kĩ giúp tẩy sạch nhựa trong hoa, khi nấu sẽ không đắng.

- 500ml nước lọc bỏ lên bếp cùng 200g đường phèn hoặc đường cát. Nấu sôi tan đều thì cho 1 bịch sữa tươi không đường vào và dằn thêm vài hạt muối. Nước sôi lại thì hạ lửa nhỏ rồi cho cánh hoa vào nấu thêm chừng 5 phút. Sau đó đậy nắp nồi cho chè nghỉ tầm 10 phút là ăn được.

Chè ăn lạnh sẽ ngon hơn ăn nóng nha mọi người, mùi thơm thoang thoảng thư giãn cực kì. Công thức này cũng chỉ dành cho hoa nhà trồng chứ hoa bán bên ngoài toàn thuốc phun xịt nên mình không khuyên thủe đâu nha 😁😁😁. Giờ thì mình đi tận hưởng đây, chúc mọi người ngon miệng.