Kem chuối trái cây mát lạnh

Trời đang nắng nóng, nên tranh thủ chia sẻ cả nhà công thức kem chuối trái cây ăn cho mát nhé

Việt thì chuyên về làm số lượng lớn nên h làm công thức ít cũng không chính xác lắm, có gì anh chị bỏ qua cho nhé.

Nguyên liệu:
- 1 nải chuối chín thật chín (khi chuối chín mới ngọt kem)
- 1 hộp sữa tươi 1 lít
- 1 hộp sữa đặc
- nữa kí nước cốt dừa
- 4 hủ sữa chua (2 hủ là ok rồi, nhưng mình mê nên cho nhìu)
- 2 lạng dừa sợi bào
- 3 lạng đậu phộng
- 2 muỗng muối
- 1 ống vani
- bột năng (tầm 1 lạng, pha vơi nước, mà cho vào từ từ, đến khi sệt sệt là được)
Và các lọai trái cây nếu có: mít, dâu, sầu riêng, bơ

Cách làm:

☘️☘️ Hỗn hợp kem
Cho 1 lít sữa tươi, 1 lon sữa đặc, nữa kí nước cốt dừa vào nấu vừa sôi cho tí muối vào, bột năng khuấy loãng cho vào tạo độ sệt, tắt bếp, sau đó cho sữa chua vào khuấy nhẹ đều tay, cho ống vani vào, để nguội.

-Chuối các bạn cắt theo nhiều cách: dọc, ngang, bóp nhuyễn (làm chuối dập thì sẽ ngọt hơn)

-Đậu phộng: rang giòn tách vỏ

-Trái cây cắt nhỏ

Rồi cứ một lớp chuối, trái cây, dừa sợi thì chan một lớp hỗn hợp kem, cứ thế làm đến cuối cùng thì trang trí thêm dâu mít, phủ đậu phộng và dừa sợi tuỳ thích...

☘Cách nấu của mình là cây nhà lá vườn, có gì dùng nấy, chủ yếu có chuối thôi cũng đủ rồi ạ.

☘Còn làm chuối cây, thì cho vào túi mủ, đập cái bẹp, chuối dẹp ra r chan hỗn hợp kem, dừa sợi vào là xong

Vậy hen, chúc cả nhà thành công...

Một chàng trai yêu bếp!

#Yêubếp