Cheesecake Thuần Chay Mini Không Bột, Không Đường

**Trời nóng quá nên mình chỉ toàn muốn ăn đồ lạnh thôi. **🌞

Mà cái tật mình ngộ hà. Nấu thì nhiều, ăn thì ít. Nên mình hay chọn món nào mà có thể ăn chung với nhỏ bạn thân, để cho… mau hết lẹ lẹ. Tội nghiệp ghê, suốt ngày bị mình cho làm “chuột bạch” hehehe. 🤣

Do một người theo chế độ keto và người còn lại thì ăn thuần chay, nên cuối cùng thì mình cũng đã tìm ra được một món bánh tráng miệng - mà theo mình là có thể thỏa mãn cơn thèm ngọt cho cả 2 đứa. Trong đó, người ăn thuần chay là nhỏ bạn mình, hehe. Mình thì chỉ mới tập tành ăn chay được vài ngày trong tháng thôi hà. 😜

😎 Không bột, không đường, không trứng và không sữa, ồ quao! Vậy mà lọ mọ vẫn ra được cheesecake mới hay chứ! Mà do bánh không để được quá lâu khi ở ngoài nhiệt độ phòng nên mình nghĩ chỉ thích hợp làm phiên bản mini để dùng cho dễ.

Với vị beo béo, chua chua ngọt ngọt, thơm thơm, mình thấy bánh vẫn ngon như các phiên bản cheesecake thông thường khác. Nhưng mà, cái gì cũng vậy, mình ăn vừa đủ thôi nghen, chứ mắc công lại… ghiền nữa á. Mình hổng chịu trách nhiệm đâu à nha. 😂

😋 Mà thiệt tình là trời nực quá nên ăn bánh này ta nói, nó giải nhiệt đã lắm luôn á! Làm thử ngay thôi.

📌 Nguyên liệu và cách làm của bánh mình đính kèm trong hình nhé! Bạn bấm vào hình để xem rõ hơn nhen.

👉 Các bạn có thể tham khảo hướng dẫn chi tiết tại: https://youtu.be/hOlb3-3-tA4

👌 Chúc mọi người ngon miệng.