Bánh đậu xanh trái cây

Xin phép bếp cho e khoe bánh đậu xanh trái cây e làm ag🍍🍋🍒🍑
Nguyên liệu:
- 150gr đậu xanh bóc vỏ
- 100gr đường cát trắng
- 200ml nước cốt dừa đóng hộp hoặc dùng nước cốt dừa vắt.
- 25gr rau câu giòn
- Màu thực phẩm, que xiên
Cách làm:
- Đậu xanh ngâm trước 4 giờ rồi vo sạch.
- Cho đậu vào nồi hấp,thêm ít muối.
- Cho đường,nước cót dừa vào đậu rồi xay.sau đó sên trên chảo không dính, sên đến khi đậu tạo thành khối dẻo mịn, không dính tay là được.
- Đợi đậu nguội rồi tiến hành nặn thành những trái cây xinh xinh như: cà chua, cà tím, bắp, đu đủ, xoài...
Rau câu nấu với 1.5l nước cho tan, để rau câu nguội bớt (không còn bốc khói) thì mới tiến hành nhúng trái cây để tránh bị phai màu.
- Nhúng từng quả đã tô màu vào tô rau câu để tạo độ bóng. Có thể nhúng hai, ba lần nếu lớp rau câu lần đầu quá mỏng.
- Khi rau câu đông lại thì cho vào tủ lạnh một lúc là thưởng thức ag😋😋😋