***Trứng ải Trứng ai ! Trứng rụng bị bà, bà để bà ngắm chứ bà không ăn.****Mai ở bên

***Trứng ải Trứng ai ! Trứng rụng bị bà, bà để bà ngắm chứ bà không ăn.***

*Mai ở bên Mĩ là ngày Lễ Phục Sinh rồi. Mình xin chúc đại gia đình Yêu Bếp một ngày lễ Phục Sinh rực rỡ và nhiều niềm vui. *

*Thực ra vì không phải người theo đạo nên mình cũng không biết nhiều về ngày lễ này, đến khi lấy chồng, mẹ chồng mình rất yêu ngày lễ Phục Sinh. Bà yêu vì những màu sắc tươi mới của mùa lễ và cũng yêu thích cả ý nghĩa của ngày lễ này. Ngoài biểu tượng con thỏ thì trứng chính là một biểu tượng đặc trưng khác cho mùa lễ Phục Sinh với ý nghĩa cho sự khởi đầu mới và hồi sinh. *

*Gửi tới đại gia đình Yêu Bếp cách mình tạo hình và nhuộm màu cho trứng 100% hoàn toàn từ những nguyên liệu tự nhiên dễ tìm trong chính căn bếp nhỏ của gia đình mình. Những loại rau củ dễ tìm như bắp cải đỏ, vỏ hành, củ dền hay hạt cafe là những nguyên liệu lí tưởng để nhuộm màu cho vỏ trứng. Không chỉ vừa dễ làm, dùng những nguyên liệu tự nhiên làm màu nhuộm còn giúp ích cho môi trường nữa. Mùa lễ Phục Sinh này, mình sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách dùng thuốc màu tự nhiên để trang trí trứng nhé. *

~~~~~

**Nguyên Liệu:**
* Trứng ( Mình dùng trứng trắng vì màu lên sẽ tươi hơn, nếu dùng trứng nâu thì màu sẽ lên trầm hơn . Ngoài cách làm 1 là dùng trứng sống ra 2 công thức còn lại là đều dùng trứng đã luộc chín)
* Bút Lông đầu nhỏ
* Bút mực đầu nhỏ
* Khăn giấy
* Giấm trắng
* Củ dền đỏ
* Bắp cải tím
* Vỏ hành nâu và đỏ
* Rau chân vịt
* Quả việt quất
* Hạt cafe
* Bột nghệ

**Màu sắc:**
* Củ dền đỏ = màu hồng hoặc tím đậm
* Bắp cải tím = màu xanh dương
* Vỏ hành nâu = màu cam nhạt
* Vỏ hành nâu và đỏ = màu cam cháy
* Rau chân vịt = màu xanh lá cây
* Quả việt quất = màu ghi xám
* Hạt cafe = màu nâu trầm
* Bột nghệ = màu vàng

**Công thức tạo màu nhuộm**

Mình dùng tỷ lệ rất đơn giản.

1 cup nước + 1 cup rau củ tùy màu + 1 TBSP giấm trắng

Trộn đều các nguyên liệu và cho lên bếp đun sôi xong vặn nhỏ lửa lim dim trong 30 phút cho màu thấm đậm ra nước.

Lọc bỏ phần cái giữ phần nước để nguội.

Tỉ lệ này mình áp dụng cho cả 3 công thức trang trí trứng. Mình xin chia sẻ rõ cách làm từng công thức ở ảnh phía dưới.

Trong nhóm toàn những cao thủ trong bếp, mình rất tò mò mọi người sẽ dùng nguyên liệu gì để tạo và nhuộm màu cho trứng. Vì màu nhuộm hoàn toàn tự nhiên, trứng này sau khi ngắm thích là đập ra ăn thoải mái nhé mọi người. Tất cả những quả trứng này mình đều tự tay làm. Một phần mai sẽ tặng mẹ chồng, và một phần sẽ dung để con gái đi săn trứng.

Video công thức 1: https://youtu.be/2tz-9DPn6Hw

Video công thức 2: https://youtu.be/RX30gixlmEY

Video công thức 3: https://youtu.be/RX30gixlmEY

#YêuBếp #EsheepKitchen