Tự làm Ốc Tỏi Nướng Mắm Bơ Tỏi tại nhà, vừa an toàn, tiết kiệm vừa ngon xuất sắc

Tự làm Ốc Tỏi Nướng Mắm Bơ Tỏi tại nhà, vừa an toàn, tiết kiệm vừa ngon xuất sắc ❤️❤️

Công thức:

Chuẩn bị ốc: 1kg ốc tỏi, rửa sạch đến khi nước trong, luộc sơ qua 3 phút, tắt bếp, lấy ốc ra rửa sạch lần nữa.

Chuẩn bị nguyên liệu làm mắm bơ tỏi:
- 2 củ tỏi
- 5 trái ớt tươi hoặc tuỳ theo sở thích ăn cay của mỗi người
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 3 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê bơ Trường An
- Nửa chén nước sạch

Cách sốt mắm bơ tỏi:
Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho dầu vào. Khi dầu đã nóng thì cho tỏi vào phi, lưu ý phi tỏi canh độ vàng nhạt, bỏ ớt vào cho đến khi tỏi và ớt hoà vào nhau, màu vàng của tỏi màu đỏ của ớt (đừng để quá lâu tỏi và ớt sẽ đắng).
Sau đó cho bơ, nước mắm và nước vào. Trộn đều, khi các hỗn hợp sánh kẹo với nhau tắt bếp.
Sau khi làm xong sốt bơ tỏi, lấy sốt cho vào từng con ốc và cho vào lò nướng trong vòng 10 phút là có ngay món Ốc Tỏi Nướng Mắm Bơ Tỏi ngon xuất sắc 👏👏