Tụ Tập Ngày Cuối Tuần Với Gia Đình!!!Dịch Bệnh Khiến Chúng Ta Càng Muốn Quay Về

Tụ tập ngày cuối tuần với gia đình!!!
Dịch bệnh khiến chúng ta càng muốn quay về bên trong, dành nhiều thời gian cho bản thân và gia đình hơn. Trân trọng những điều giản dị thường ngày nhưng lại bị bỏ quên.
Vậy nên chồng mình nảy ra ý tưởng "refresh lại khu vườn" của ông bà. Khu vườn mà có đợt mình đăng lên YB đã được mọi người quan tâm. Giờ thì đã có một chỗ lý tưởng để đại gia đình tập trung ăn uống, vui chơi, các anh có chỗ lai rai, các chị có chỗ sống ảo, các cháu thì có chỗ chạy nhảy, chơi đùa 🥰
Lần này, mình tha theo cái NCKD về làm được tỉ món mồi 🥰 Nhỏ mà có võ là em nó đó cả nhà!!!
Có ai thử món cơm lam quê mình chưa? Đặc sản đó nha 👍
#yêu_bếp
CƠM LAM - GÀ NƯỚNG
✅ Nguyên liệu:
- Gà ta
- Ống tre
- Nếp cái hoa vàng, đậu xanh (nếu thích)
- Lá dứa
- Nước dừa tươi
- Lá mắc mật, sả
- Rau dưa ăn kèm
- Muối đậu, muối ớt
✅Cách làm:
- Gà rửa sạch, ướp với sate - mật ong - dầu màu điều - hạt nêm - muối - ớt bột - tiêu - ngũ vị hương. Nhét sả cây, hành tím, tỏi, lá mắc mật vò nát vào bụng gà. Cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp 3-4 tiếng để ngấm gia vị.
- Nếp ngâm với nước cốt lá dứa qua đêm. Đủ thời gian vớt ra để ráo, trộn với muối - hạt nêm - dầu ăn để nếp khi chín sẽ đậm đà.
- Cho nếp vào ống tre, thêm nước dừa vào xâm xấp mặt nếp. Dùng lá chuối hoặc vật gì khác chèn vào miệng ống tre.
- Xếp ống vào NCKD nướng nhiệt độ 150 độ 30', sau đó thêm 220 độ 15' nếu ai thích ăn cháy.
- Gà xiên vào phụ kiện đi kèm với nồi, cho vào NCKD nhiệt độ 160-170 độ 30', thêm 220 độ 15-20' để da gà vàng giòn.
- Xếp cơm và gà ra mẹt, ăn kèm muối và rau dưa.

Khu vườn - kho lương thực của nhà mình
https://www.facebook.com/groups/groupyeubep/permalink/1249084335475719/