Video hướng dẫn đây ạ: Thịt cuộn quay giòn bì https://youtu.be/p43HcmDNdYgMình cực

  • 273 Views
  • 0 Comments
  • 17 May, 2020
🌷Video hướng dẫn đây ạ: Thịt cuộn quay giòn bì https://youtu.be/p43HcmDNdYg

Mình cực thích món thịt heo quay giòn bì, cảm giác khi cắn miếng bì giòn tan kêu rôm rốp như bim bim mới thích thú và hấp dẫn làm sao. 😊

Món này có thể ăn cùng kiệu muối, hành muối, dưa góp, ăn cùng bún chấm hoặc ăn cuộn cùng bánh tráng kèm các loại rau thơm đều rất rất tuyệt nhé! 🍀🌶🌱🥬🌿🍃

Mình thấy nhiều bạn thắc mắc khi làm món này bì không nổ giòn hoặc bì giòn mà thịt bên trong thì bị khô quá..vv…Vậy nên hôm nay mình sẽ chia sẻ cùng mọi người cách làm "Thịt heo cuộn quay giòn bì" bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh – gọn – sạch- đẹp mắt- ngon miệng mà lại không bị ngập dầu mỡ nha.
Đặc biệt, miếng thịt vẫn giữ được độ mềm, ngậy và thơm ngon không hề bị khô bên trong nha! 🌿

* Cách Làm: 😍
- Thịt ba chỉ 1kg (mọi người mua nguyên 1 tảng hình chữ nhật để còn cuộn thịt nhé)

- Thịt về rửa sạch, để ráo, ướp mặt bên trong của thịt với: 1 thìa cafe muối tinh hạt nhỏ mịn,
1 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe ớt bột, 2 thìa cafe Ngũ vị hương. Rắc từng gia vị trên lần lượt vào tảng thịt, xoa và chà xát đều rồi ướp trong 30p nhé!

- Sau khi ướp xong cuộn miếng thịt lại thật chặt tay và buộc cố định (như bó giò) bằng dây và cho lên bếp hấp cách thuỷ 15p.

- Khi hấp xong, lấy giấy thấm sạch khô phần bì, sau đó lấy dĩa chọc đều tay và kín khắp phần bì thịt, chọc càng nhiều và kỹ thì bì nở càng giòn nha!

- Sau đó pha hỗn hợp gồm: 1 thìa cafe muối tinh + 1 thìa cafe Baking Powder + 3 thìa cafe dấm. Ngoáy tan đều rồi lấy chổi phết đều lên phần bì thịt, sau đó đeo găng tay chà xát kỹ khắp phần bì thịt. Chà xát càng kỹ thì bì nổ càng đều và giòn nha!

- Ta đợi cho bì khô, ngấm đều thì lót giấy bạc vào nồi chiên không dầu, cho thịt vào bật 185 độ -40p. Thời gian đầu mọi người đừng kéo nồi ra xem giữa chừng nhé, chờ 1 lúc sẽ thấy tiếng bì nổ lách tách trong nồi rất vui tai! 😅

Tèn ten đủ 40p là ta có món thịt giòn bì siêu ngon rồi! Chấm cùng nước tương hoặc Mayonnaise rấ ngon! Nhà mình hay ăn kiểu Bánh Tráng cuốn Thịt Heo ý, bao nhiêu cũng hết lun! 😁😁😁

Chúc mọi người thành công và ngon miệng nha! Yêu thương 1 triệu thành viên! 😊❤️

#Thịtquay #Heogiònbì
#Thịtquaygiònbì

🌷Video hướng dẫn đây ạ: Thịt cuộn quay giòn bì https://youtu.be/p43HcmDNdYgMình cực

🌷Video hướng dẫn đây ạ: Thịt cuộn quay giòn bì https://youtu.be/p43HcmDNdYgMình cực

🌷Video hướng dẫn đây ạ: Thịt cuộn quay giòn bì https://youtu.be/p43HcmDNdYgMình cực

🌷Video hướng dẫn đây ạ: Thịt cuộn quay giòn bì https://youtu.be/p43HcmDNdYgMình cực

🌷Video hướng dẫn đây ạ: Thịt cuộn quay giòn bì https://youtu.be/p43HcmDNdYgMình cực

🌷Video hướng dẫn đây ạ: Thịt cuộn quay giòn bì https://youtu.be/p43HcmDNdYgMình cực

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Nay e xin giới thiệu món ruốc giòn. Gọi là ruốc giòn vì nó ăn giòn tan như bim bim

Nay e xin giới thiệu món ruốc giòn. Gọi là ruốc giòn vì nó ăn giòn tan như bim bim luôn. 38 năm cuộc đời có lẽ hiếm khi ...

Công thức nấu ăn
icon01
Món Pate chắc cũng có nhiều cách làm và hướng dẫn rồi, tuy nhiên cá nhân mình thấy dù

Món Pate chắc cũng có nhiều cách làm và hướng dẫn rồi, tuy nhiên cá nhân mình thấy dù có là công thức thế nào đi nữa thì ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chanh leo Mùa hè là mùa mà nhiều khi uống còn quan trọng hơn ăn. Nắng nóng có ly

Chanh leo Mùa hè là mùa mà nhiều khi uống còn quan trọng hơn ăn. Nắng nóng có ly chanh leo đá uống thì hạ nhiệt quá tuyệ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Xin chào cả nhà, e xin phép được chia sẻ góc yêu thích của nhà e, nhà có 2 vợ chồng

Xin chào cả nhà, e xin phép được chia sẻ góc yêu thích của nhà e, nhà có 2 vợ chồng và 1 em bé mới hơn 2 tuổi thôi nên e ...

Công thức nấu ăn
icon01
TÔM RANG THỊT 3 CHỈ:Một món ăn rất đơn giản mà rất ngon, đưa cơm dã man . Cách làm

TÔM RANG THỊT 3 CHỈ:Một món ăn rất đơn giản mà rất ngon, đưa cơm dã man . Cách làm chắc ai cũng biết làm rồi, mình chỉ n ...

Công thức nấu ăn
icon01
Xin chào mọi người, theo dõi group đã lâu nay em mới can đảm up hình vài món yêu

Xin chào mọi người, theo dõi group đã lâu nay em mới can đảm up hình vài món yêu thích em tham khảo cách làm từ nhiều bạ ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ