[WAGYU BUFFET]Đợt trước tìm cái review Wagyu Buffet của Sumo mãi để đi ăn mà ko có

[WAGYU BUFFET]

Đợt trước tìm cái review Wagyu Buffet của Sumo mãi để đi ăn mà ko có nên mình ăn xong review cho các bạn nè ☺️
Trải nghiệm để được ăn khá là cồng kềnh vì bọn mình ko đặt trc, nên tới Quán Sứ thì ko đủ 5 loại thịt 😂 gọi tới tất cả các cơ sở khác trên Hn cũng ko có sẵn, vì Wagyu phải đặt trước 2 hôm thì nhà hàng mới lấy thịt về 😭 sau 1 hồi hơi lèo nhèo xin xỏ thì bạn nv bảo mình để lại sđt để nếu gom đủ 5 thịt từ các cs khác thì tối mình có thể quay lại ăn. Dễ thương hết sức! Tầm 1h chiều bạn ý gọi và chúng mình đc ăn tối hôm đó lun 👌🏼
Bạn ý bảo “mỗi loại có 500g thôi chị ạ” -> 2.5kg thịt bò, bạn ơi bạn có đánh giá mình cao quá ko ạ? 🤣

Menu Wagyu được in riêng, chữ ánh kim nhìn rất nà thượng đẳng 😂 ngoài 5 loại thịt thì có mấy loại salad với mì và tráng miệng. Panchan của Sumo thì ko đa dạng cho lắm, sốt chỉ có 1 loại và mình khá thích, dễ ăn, hint mùi gừng rõ.
5 loại Wagyu là:
Chuck flap - bẹ sườn vai
Short ribs - sườn non: 2 loại này mỗi turn ra 3 miếng bé nhất, và cũng nhiều mỡ hơn nên hơi ngấy hơn các loại còn lại. Bạn mình fix ngấy bằng kimchi, còn mình ko ăn đc cay nên fix ngấy bằng mì lạnh 😂
Ribeye - nạc lưng
Striploin - thăn vai: 2 phần có tỉ lệ to hơn, rất juicy và thơm. Nhớ lưu ý bạn nướng là làm tái vừa hoặc tái ý, nhất định là phải còn đỏ vì ăn Wagyu mà chín thì phí lắm 😭 mình dặn rồi mà bạn ý sợ dịch nên làm chín bao nhiêu em bé 😅 nghĩ nó tiếc...
Harami: phần bụng nhìn hình thức khá hay nhưng bọn mình gọi 1 turn để thử thôi 😂 4 loại kia ngon hơn nha 👌🏼
Thịt ko tẩm ướp, nướng tái thì khá là juicy, thơm, ngon. Ăn buffet nó đã 🤤
Mình chưa đủ khả năng kiểm định thịt A mấy, nhưng chắc chắn chưa phải loại top vì vân mỡ chưa đủ dày. Tuy nhiên với giá thành sumo đưa ra thì khá là value rồi đó.
Trc khi đi ăn mình vào sumo thấy ảnh cover ghi Wagyu Buffet là 1290k -> 990k nhưng cuối bữa nv xin lỗi bảo buffet nguyên giá, cả VAT và đồ uống thì 2 ng hết 2tr9. Mình cũng thấy ok vì các bạn ý mất công setup cho mỗi 2ng ăn nhưng Sumo mà rõ ràng hơn về khuyến mãi thì đỡ gây hụt hẫng hơn, huê huê 😁
Nhìn chung thì
Nv rất nice và nhiệt tình nhưng nướng wagyu vậy là chưa chuyên nghiệp lắm
Buffet rất hấp dẫn, nếu ko cần ăn nhiều mà chỉ cần chất thì có thể ăn a la carte ở nhà hàng fine dining khác, same giá mà thịt xịn hơn. Nếu muốn ăn cho đã miệng thì ăn ở đây ok á, vì đi fine dining chỉ có mấy miếng ăn hương ăn hoa thèm lắm =))
Cảm ơn các bạn đã đọc review dài ngút ngàn của mình và chúc các bạn ăn ngoong 🥩