Xin chào cả nhà Yêu Bếp . Hôm nay xin được chia sẻ với cả nhà món

Xin chào cả nhà Yêu Bếp 😊. Hôm nay xin được chia sẻ với cả nhà món ăn mới lạ, tưởng không ngon nhưng mà ngon không tưởng.” Bò cuốn lá tía tô”lạ chưa ạ?
Thường thì mọi người hay cuốn bò với lá lốt, nhưng bên Nhật này lá lốt hơi hiếm. Trồng được nhưng chỉ mùa hè tốt, qua đến mùa đông là phải đem vào nhà hoặc che chắn cẩn thận may ra còn sống sót. Còn lá tía tô có quanh năm, mùa nào cũng có. Mùa này lá to khỏe, rất hợp để làm món này. Ai chưa từng ăn thì nghe qua có vẻ khó tin, nhưng đã ăn qua rồi thì sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon hấp dẫn của lá tía tô cuốn thịt bò nướng này. Không dài dòng nữa mình vào làm nha!
❎Công thức
Thịt bò xay(bò trộn heo) 500g
Lá tía tô 20~30 lá tuỳ lá lớn hay nhỏ
Hành Tây 1/2 củ
Xả khô xay nhuyễn 1 mc
Tiêu xay 1 ít
Gừng mài nhuyễn 1 mcf
Tỏi mài nhuyễn 1 mcf
Muối 1/2 mcf
Đường 2 mcf
Bột nêm 1 mcf
Bột ngũ vị hương 1/2 mcf
Dầu ăn 1 mc
🍒Cách làm
-Cho tất cả gia vị vào thau thịt. Hành tây cắt nhỏ cho vào thau thịt trộn đều nhồi nhiều cho thịt dẻo mịn .
-Cho thịt đã trộn thấm gia vị vào giữa lá tía tô cuốn theo cách mà mọi người thấy tiện và dễ nhất nha!
Xếp gói bò đã cuốn vào chảo không dính.
-Đặt lên bếp nướng áp chảo với lửa trung bình 2~3 phút, trở mặt, nướng tiếp 1~2 phút rồi tắt bếp cho ra dĩa, rắc lên 1 ít đậu phộng ăn kèm với rau sống cuốn bánh tráng ăn. Chấm với nước mắm hay mắm nêm.
-Công thức nước mắm
Nước mắm 2 mc
Nước sôi 4 mc
Nước cốt chanh 1 mc
Đường 4 mc
Tỏi ớt băm nhuyễn 1 mc
-Nhà mình chồng và mấy nhóc con không thích mùi mắm nên chỉ ăn với nước mắm.
Mời cả nhà!
Xem chi tiết hơn ở đây nha! https://youtu.be/ZFk3PsgovkQ

Xin chào cả nhà Yêu Bếp . Hôm nay xin được chia sẻ với cả nhà món

Bài viết liên quan