Xin chào gia đình Yêu Bếp.Đang là mùa quất hồng bì nhỉ. Nhà mình cũng tranh thủ ngâm

Xin chào gia đình Yêu Bếp.

Đang là mùa quất hồng bì nhỉ. Nhà mình cũng tranh thủ ngâm một bình đề phòng trong nhà có người bị ho thì chỉ cần ngậm vỏ quất hay pha với nước ấm uống là đỡ ngay. Hôm nay, mình xin chia sẻ cách làm đơn giản của nhà mình:

🌿Nguyên liệu:
* 1kg quất hồng bì
* 600ml mật ong
* 4 viên đường phèn (khoảng 200g)

Lượng mật ong và đường phèn có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị.

🌿Cách làm:

1. Dùng kéo cắt sát cuống quất hồng bì, không vặt để tránh quả bị dập.

2. Rửa dưới vòi nước chảy cho trôi hết bụi bẩn vì vỏ quất hồng bì khá nhiều lông.

3. Ngâm muối trong vòng 30 phút để tránh bị nổi váng.

4. Lau qua bình ngâm bằng rượu trắng để tiệt trùng. Mọi người có thể áp dụng khi ngâm các loại quả khác để tránh bị lên men nhé.

5. Lau khô quất rồi cho vào bình. Đổ mật ong xen kẽ sao cho quả được tiếp xúc đều với mật. Bước này rất quan trọng để tránh quả bị hỏng trong quá trình ngâm.

6. Đặt 4 viên đường phèn lên trên cùng rồi đậy nắp. Để nơi thoáng mát khoảng 1 tháng là có thể dùng rồi.

Bạn có thể xem thêm video chi tiết bên dưới nhé.

Chúc cả nhà một ngày tốt lành và có những bình quất hồng bì ưng ý! 🥰🥰🥰