Xin chào mọi người. Có lẽ bánh nướng bánh dẻo khá nhiều người chia sẻ kinh nghiệm rồi

  • 433 Views
  • 0 Comments
  • 08 October, 2020
Xin chào mọi người.
Có lẽ bánh nướng bánh dẻo khá nhiều người chia sẻ kinh nghiệm rồi nên cũng không còn nhiều điều để chia sẻ nữa ahihi
Hnay e xin phép chia sẻ đôi chút về những gì e biết về cách nấu nước đường bánh dẻo và cách tạo màu thôi nhá. Hy vọng sẽ góp phần nào đó tạo nên 1 chiếc bánh đẹp làm hài lòng chị em yêu bánh trung thu.
💥Nước đường bánh dẻo
700ml nước + 1kg đường trắng + 1/2 quả chanh
Đun sôi nước sau đó vặn nhỏ lửa đổ 1/4 gói đường vào . Đợi sủi tan dần hết lại đổ tiếp 1/4 vào... cứ thế 4 lần là tan hết đường
Vắt 1/2 cốt quả chanh qua rây lọc cho ko bị tép và hạt chanh rơi vào nồi. Để sôi 3ph đến tối đa 5ph tắt bếp để nguội đóng chai cho tủ lạnh dùng trong 5 ngày là ngon nhất
💥Tạo màu bánh dẻo
Khi làm bánh dẻo màu ( ví dụ trà xanh hoặc khoai tím) tớ dùng bột trà xanh và bột khoai tím . Bột trà nếu mua bột trà đài sẽ có màu đẹp hơn tươi hơn trà Nhật.
Với mỗi công thức vỏ bánh dẻo : 200gr nước đường bánh dẻo sẽ cho 10gr bột trà hoặc 10gr bột khoai lang tím. Nếu thích đậm màu cho 15gr.
Phải pha bột trà với nước đường bánh dẻo trc cho đều màu rồi với cho dầu ăn và bột bánh dẻo nhé
Bánh dẻo với công thức nấu nước đường này không ngọt quá ; có độ ngọt vừa nên vỏ chỉ dùng được trong phạm vi 5 ngày nếu thới tiết mát và nóng vừa. Nếu thời tiết nóng quá như Hn mấy hôm nay thì dùng trong 3 ngày thôi ạ.
❤❤❤ Rất mong sẽ giúp được 1 phần nào đó cho các chị em đam mê bánh dẻo ❤❤❤

Xin chào mọi người. Có lẽ bánh nướng bánh dẻo khá nhiều người chia sẻ kinh nghiệm rồi

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Chào Cả Nhà. Mình Ở Úc.Mình Đến Với Nghề Làm Bánh Rất Tình Cờ.ngà

Chào cả nhà. Mình ở Úc.Mình đến với nghề làm bánh rất tình cờ.ngày trước,khi bầu bì,tự dưng phải ở nhà cảm thấy rất số ...

Công thức nấu ăn
icon01
#MặtTrờiTrongTôi #YêuBếpMẸ CHỒNG TÔITôi còn nhớ như in cái ngày hôm ấy, 14.10.2012.

#MặtTrờiTrongTôi #YêuBếpMẸ CHỒNG TÔITôi còn nhớ như in cái ngày hôm ấy, 14.10.2012. Sinh nhật năm tuổi con trai lớn của ...

Công thức nấu ăn
icon01
Hôm qua e đang dọn lại góc bếp dán lại bàn bếp nhìn màu đá vân sáng của các c mê quá

Hôm qua e đang dọn lại góc bếp dán lại bàn bếp nhìn màu đá vân sáng của các c mê quá mà bàn bếp nhà e từ ngày xưa màu đá ...

Công thức nấu ăn
icon01
Thành viên mới, chia sẻ công thức ra mắt nhóm nha!!!Mì Quảng - Là một món ăn khởi

Thành viên mới, chia sẻ công thức ra mắt nhóm nha!!!Mì Quảng - Là một món ăn khởi nguồn tại Quảng Nam Đà Nẵng quê tôi.Vớ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Salad Bí Đỏ (かぼちゃサラダ/Kabocha Salad):Nguyên Liệu:- 460G Bí Đỏ.- 1 Qu

Salad bí đỏ (かぼちゃサラダ/Kabocha Salad):Nguyên liệu:- 460g bí đỏ.- 1 quả dưa chuột.- 1/2 củ cà rốt.- 2 quả trứng gà.- 2 lát ...

Công thức nấu ăn
icon01
- Xin chào mọi người, lại là mình Chi nè. Đợt này mình đang thực tập food stylist ở

- Xin chào mọi người, lại là mình Chi nè. Đợt này mình đang thực tập food stylist ở một công ty nhiếp ảnh ẩm thực FPDB ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ