Bát trái cây cho bữa sáng

Xin chào Yêu bếp!

Giới thiệu với mọi người một số fruit bowls ăn sáng của em. Với tiêu chí buổi sáng ăn nhẹ nhưng vẫn đủ năng lượng để làm việc cho tới buổi trưa, em chọn yogurt fruit bowl vừa healthy, dễ ăn, nhẹ bụng, và quan trọng là rất đơn giản.

Em hay ăn những loại trái cây như 𝙗𝙡𝙪𝙚𝙗𝙚𝙧𝙧𝙮, 𝙗𝙡𝙖𝙘𝙠𝙗𝙚𝙧𝙧𝙮, 𝙨𝙩𝙧𝙖𝙬𝙗𝙚𝙧𝙧𝙮 vì những loại trái cây này low in sugar (ăn nhiều đường dẫn đến tình trạng buồn ngủ) , high in nutrients ( giúp mình có năng lượng nhiều cho buổi sáng làm việc), đặc biệt là tốt cho brain function, memory and focus enhancement (giúp đầu óc tỉnh táo và não bộ hoạt động một cách tích cực nhất).

Ngoài ra em hay bỏ hemp heart (ăn rất ngon, hạt bùi và dẻo y, hầu như ko vị, tốt cho tim mạch) và honey tạo ngọt tự nhiên.

Em không biết mọi người sống ở đâu và hay mua trái cây ở tiệm nào nhưng em chỉ hay mua trái cây ở Costco ( cho ai bên Mỹ). Thường trái cây costco thương rất là tươi và đa dạng.

Em chỉ ăn berries của hãng Driscolls ( hãng nãy nổi tiếng thế giới chuyên gia về trồng berries, quả rất to, rất ngọt, và giòn)

𝐓𝐫á𝐢 𝐜â𝐲 𝐤𝐡𝐢 𝐦𝐮𝐚 𝐯ề 𝐜ó 𝐜ầ𝐧 𝐫ử𝐚 𝐤𝐡ô𝐧𝐠?

Câu trả lời là có!

Berries khi mua về mọi người pha nước muỗi loãng ngâm berries cỡ 1-2 phút cho sạch đất cát, sau đó cho chảy dưới vòi nước lạnh cho sạch nước muối ( ko áp dụng phương pháp này với blackberry hoặc raspberry vì sẽ làm nát quả, chỉ ngâm qua thau nước lạnh rồi vớt nhẹ ra rổ.)

Sau khi vớt berries ra rổ để cho thật ráo nước ( tránh tình trạng nước vẫn còn mà mọi người bỏ tủ lạnh sẽ làm berry mau úng). Sau đó mọi người có thể dùng khăn/ giấy lau tay ( loại thấm hút tốt) lót dưới đáy hộp rồi cho berries vô hộp bỏ vào tủ lạnh là xong. Nếu mọi người làm đúng như trên có thể bảo quản blueberry + blackberry ( 3 tuần), strawberry ( 2 tuần).

𝗡ê𝗻 𝗯ả𝗼 𝗾𝘂ả𝗻 𝘁𝗿á𝗶 𝗰â𝘆 𝘁𝗵ế 𝗻à𝗼?

Thường nhà em sẽ có 1 tủ lạnh riêng chuyên để trái cây, sữa, bơ vì những đồ này em sẽ mua 1 lần ăn trong vòng 2 tuần nên nếu để tủ lạnh riêng sẽ bảo quản được lâu hơn. Nếu nhà ai chỉ có 1 tủ lạnh thì mọi người hãy để trái cây ở học tủ nơi có thẻ điều chỉnh độ ẩm cho trái cây hoặc ngăn trên cùng bên trong để trái cây được tươi lâu.

Chúc mọi người ăn sáng thật ngon và khoẻ nhé ❤ #healthybreakfast #YêuBep