Xin chào Yêu Bếp. Mình xin tự giới thiệu. Gia đình mình hiện tại đang sinh sống ở

  • 705 Views
  • 0 Comments
  • 13 December, 2020
Xin chào Yêu Bếp. Mình xin tự giới thiệu. Gia đình mình hiện tại đang sinh sống ở California, Mỹ. Nơi đây có thời tiết nắng ấm quanh năm và những ngày đầu hè thế này, chính là thời gian thích hợp để thu hoạch mơ. Trái apricot đó ạ. Những trái mơ tươi chín mọng, thơm lừng có màu vàng rực như ánh nắng California, đẹp và yêu lắm.
Hôm nay cho mình chia sẻ với Yêu Bếp cách làm mơ khô, mứt mơ rất truyền thống và đơn giản nhé ạ.
🍑 Chọn những trái mơ vừa chín tới có màu vàng tươi. Rửa sạch rồi cắt đôi, tách hạt. Mơ chín tách hạt rất dễ, chỉ cần chạm nhẹ là hạt đã rơi ra rồi. Mình xếp mơ ra vỉ lưới với phần mặt trong ngửa lên trên. Đem ra phơi nắng khoảng 4 ngày là mơ đã khô và sẵn sàng để cho vào hộp kín hút chân không để dành ăn quanh năm được rồi đó ạ .
🍑 Mứt mơ thì mình sẽ cần chọn những quả mơ chín mềm hơn là để phơi khô. Đem rửa sạch , để cho ráo nước rồi cắt thành những miếng nhỏ, bỏ hạt. Tiếp đến mình cho đường mịn vào trộn đều rồi bắc lên bếp sên với lửa nhỏ . Mất khoảng 45 phút thì mứt sẽ đặc lại, cảm giác nặng tay. Lấy 1 chút mứt mơ bỏ vào cái đĩa lạnh nhỏ, nghiêng đĩa thấy mứt chảy chậm chậm là đã đạt độ đặc rồi đó ạ. Chờ mứt nguội cho vào lọ thuỷ tinh hút chân không thì sẽ để được cả năm. Còn nếu chỉ để hộp bình thường trong tủ lạnh thì được từ 2-3 tháng.
Mứt mơ ăn với bánh mì , hoặc dùng làm bánh , và có rất nhiều công thức nấu các món với mứt mơ, mơ khô đấy ạ .
Các anh chị và các bạn xem chi tiết cách làm mơ khô,mứt mơ của mình ở đây nhé.
https://youtu.be/qq5nYC2jI64
https://youtu.be/6XxwBbafVdA
Cảm ơn và Chúc Yêu Bếp ngày càng có nhiều chia sẻ bổ ích với mọi nhà ❤️

Xin chào Yêu Bếp. Mình xin tự giới thiệu. Gia đình mình hiện tại đang sinh sống ở

Xin chào Yêu Bếp. Mình xin tự giới thiệu. Gia đình mình hiện tại đang sinh sống ở

Xin chào Yêu Bếp. Mình xin tự giới thiệu. Gia đình mình hiện tại đang sinh sống ở

Xin chào Yêu Bếp. Mình xin tự giới thiệu. Gia đình mình hiện tại đang sinh sống ở

Xin chào Yêu Bếp. Mình xin tự giới thiệu. Gia đình mình hiện tại đang sinh sống ở

Xin chào Yêu Bếp. Mình xin tự giới thiệu. Gia đình mình hiện tại đang sinh sống ở

Xin chào Yêu Bếp. Mình xin tự giới thiệu. Gia đình mình hiện tại đang sinh sống ở

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Cơm Chiên Đậu Hũ, Cà Rốt, Bắp Mỹ, Nấm Đùi GàRau Xà Lách, Cà ChuaChả Ức Gà

Cơm chiên đậu hũ, cà rốt, bắp Mỹ, nấm đùi gàRau xà lách, cà chuaChả ức gà + heoXì dầu (Nước tương) ớt tỏi ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chắc ai đó sẽ “sèm” giống em ! RAM HÀ TĨNH! Đi mô cũng không thể quên được món ni.

Chắc ai đó sẽ “sèm” giống em ! RAM HÀ TĨNH! Đi mô cũng không thể quên được món ni. Món ni siêu ngon siêu đưa cơm luôn ấy ...

Công thức nấu ăn
icon01
#YÊU_BẾP_ĂN_KIÊNG Xin chàoooo, lại là nhà Kassie lùn đây! Lặn nhanh & sâu hơn Aquaman

#YÊU_BẾP_ĂN_KIÊNG Xin chàoooo, lại là nhà Kassie lùn đây! Lặn nhanh & sâu hơn Aquaman thời gian gần đây vì sóng gió ập đ ...

Công thức nấu ăn
icon01
TRÀ THẠCH VẢI - Món uống ngon dễ làmCách làm thạch vải: 1. Vải 1-2 kg rửa sạch, để

TRÀ THẠCH VẢI - Món uống ngon dễ làmCách làm thạch vải: 1. Vải 1-2 kg rửa sạch, để ráo. Sau đó bắc nước sôi luộc vải kh ...

Công thức nấu ăn
icon01
- Nhiều người hay hỏi em rằng, sao bếp của bạn lúc nào cũng sáng bóng thế, xoong chảo

- Nhiều người hay hỏi em rằng, sao bếp của bạn lúc nào cũng sáng bóng thế, xoong chảo sao trắng sáng được thế, bếp bằng ...

Công thức nấu ăn
icon01
#TếtĐoanNgọ2020#YêuBếp Chuyện kể rằng, vào một ngày sau mùa vụ, nhân dân cùng nhau

#TếtĐoanNgọ2020#YêuBếp Chuyện kể rằng, vào một ngày sau mùa vụ, nhân dân cùng nhau ăn mừng vì một năm được mùa. Thế như ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ