Xôi Kiểu “Quí Sờ Tộc” - Bojagi Cake - Kiểu Cơ Bản Dành Cho Người Mới Tập LàmNhờ

  • 432 Views
  • 0 Comments
  • 06 January, 2022
XÔI KIỂU “QUÍ SỜ TỘC” - BOJAGI CAKE - KIỂU CƠ BẢN DÀNH CHO NGƯỜI MỚI TẬP LÀM
Nhờ Yêu Bếp nên em mới biết đến Món xôi kiểu “quý sờ tộc” này. Thật ngưỡng mộ các bàn tay “quý sờ tộc” của các chị, đặc biệt là chị Khánh Chi.
Sau 2 lần em tập tành làm “quí sờ tộc”, Em đã tự biến tấu lại 1 chút giúp:
- TIẾT KIỆM THỜI GIAN VÀ NHIÊN LIỆU: Không dùng đậu trắng ngâm qua đêm, không cần hầm và tách vỏ, mà em dùng luôn Đậu bơ (Butter Bean) dạng đóng lon. Các bạn vẫn có thể mua đậu trắng (White bean) đóng lon, em cũng đã thử đều ok hết, miễn sao đậu đóng lon đó màu trắng là được.
- KIỂU DÁNG ĐƠN GIẢN, CƠ BẢN: dành cho các bạn lần đầu tiên làm sẽ dễ thành công
- THAY ĐỔI TỶ LỆ BỘT: Em thử thay đổi tỷ lệ bột đường và lớp bánh ăn vẫn rất bùi và ngon
NGUYÊN LIỆU:
1. Lớp vỏ bọc:
- Đậu Trắng hoặc Đậu Bơ (loại đóng lon): 2 lon - 500g
- Bột làm bánh hoặc Bột mì đa dụng: 30g
- Bột gạo: 50g
- Bột nếp: 15g
- Nước lọc: 170ml
- Đường cát trắng: 80g
- Màu thực phẩm: tuỳ sở thích
2. Nhân bánh:
- Xôi: bất kỳ loại xôi nào mọi người thích
CÁCH LÀM:
- Sên đậu đã được xay nhuyễn với đường. Nhồi với tất cả các loại bột và đem đi hấp
- Pha màu thực phẩm vào bột và chia đều làm 2 màu
- Lớp vỏ bọc: Cán bột hình thang, xếp ly và đặt lên bánh xôi
- Chiếc lá: Cán bột hình vuông, cắt xéo 1/2 và xếp ly tạo hình lá
- Chiếc nơ ở giữa: tạo hình vuông u như chiếc ghế, đặt lên giữa mấu nối các chiếc lá
Cách sên đậu với bột và Cách gói xôi cực kỳ đơn giản (dành cho người lần đầu tiên làm cũng được), mọi người có thể xem thêm trên video nếu cần nha
https://youtu.be/G1Y5eucjn6M

Xôi Kiểu “Quí Sờ Tộc” - Bojagi Cake - Kiểu Cơ Bản Dành Cho Người Mới Tập LàmNhờ

Xôi Kiểu “Quí Sờ Tộc” - Bojagi Cake - Kiểu Cơ Bản Dành Cho Người Mới Tập LàmNhờ

Xôi Kiểu “Quí Sờ Tộc” - Bojagi Cake - Kiểu Cơ Bản Dành Cho Người Mới Tập LàmNhờ

Xôi Kiểu “Quí Sờ Tộc” - Bojagi Cake - Kiểu Cơ Bản Dành Cho Người Mới Tập LàmNhờ

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
#Gửitimthươngmến Cơm Cữ Giúp Mẹ Sau Sinh Dồi Dào Sữa, Về Dáng Nhanh

#GửiTimThươngMến CƠM CỮ GIÚP MẸ SAU SINH DỒI DÀO SỮA, VỀ DÁNG NHANHGửi cô Cốm cưng của mẹ!Đúng lúc mẹ định chia sẻ một s ...

Công thức nấu ăn
icon01
Hi cả nhà ! Mình là thành viên mới tham gia nhóm với mục đích học hỏi và chia sẽ

Hi cả nhà ! Mình là thành viên mới tham gia nhóm với mục đích học hỏi và chia sẽ những món ăn của mình Bò số ...

Công thức nấu ăn
icon01
Em Chào Cả Nhà Yêu Bếp ẠHôm Nay Em Chia Sẻ Đến Cả Nhà Món Tráng Miệng(Rau

Em Chào Cả Nhà Yêu Bếp ạHôm nay em chia sẻ đến cả nhà món tráng miệng(rau câu càphê nước cốt dừa)Nhà chị nào có bé, thì ...

Công thức nấu ăn
icon01
TỦ/ KHO LƯU TRỮ ĐỒĐa phần người Việt Nam mình khi xây và thiết kế nhà thường bỏ qua

TỦ/ KHO LƯU TRỮ ĐỒĐa phần người Việt Nam mình khi xây và thiết kế nhà thường bỏ qua phần kho lưu trữ đồ mà hay dúi vào g ...

Công thức nấu ăn
icon01
Mình Thích Ngắm Chồng Mình Mặc Quần Áo Các Bạn Ạ. Các Bạn Thấy Có Lạ Không?

Mình thích ngắm chồng mình mặc quần áo các bạn ạ. Các bạn thấy có lạ không?Có những người chồng biết phơi quần áo, biết ...

Công thức nấu ăn
icon01
CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM1. Nguyên liệu :- 1 kí cánh gà (6-7 cánh ah)- Dầu ăn- 1 củ

CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM1. Nguyên liệu :- 1 kí cánh gà (6-7 cánh ah)- Dầu ăn- 1 củ gừng, rửa sạch, cắt sợi or đập dập cắt ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ