Sấu Chín Dầm Chua Ngọt

#YÊU_BẾP
#Sấu_chín_dầm - món ngon ngày thu Hà Nội...🍂🍁🍁🍁
Nghĩ tới sấu chín dầm ta đã thấy chảy nước miếng bởi vị chua mà không gắt, thơm phức, vỏ giòn bên trong thì mềm với vị ngọt, chua, cay hoà quện hài hòa... Ngon “chảy nước miếng” với món sấu chín dầm chua ngọt khi Thu về..

••Nguyên liệu :
300g sấu chín
Đường
Muối ớt
Ớt bột
••Cách làm:

_Bước 1:
Sấu chín rửa sạch, cạo sạch vỏ.
_Bước 2:
Cắt sấu thành vòng tròn xoáy ốc, ngâm sấu vào bát nước đá lạnh khoảng 15 phút để sấu giòn hơn.
_ Bước 3:
Sau 15 phút, đổ sấu ra rổ cho thật ráo nước
_Bước 4:
Đổ sấu vào âu lớn, thêm đường, muối, ớt bột vào trộn đều cho vừa khẩu vị. Đợi 30 phút đến 1 tiếng để sấu ngấm đều gia vị.
_Bước 5:
Bạn có thể trộn bò khô sợi với sấu dầm để tăng thêm hương vị và sức hấp dẫn cho món ăn.
Chúc mọi người ngon miệng 😋😋😋