#YêuBếp#EsheepKitchenfamily#BếpMẹMonĐô🥚 CÁ CHỐT TRỨNG KHO TIÊU - DÀNH CHO NHỮNG AI

  • 1329 Views
  • 0 Comments
  • 09 July, 2021
#YêuBếp
#EsheepKitchenfamily
#BếpMẹMonĐô

🐟㊗️🥚 CÁ CHỐT TRỨNG KHO TIÊU - DÀNH CHO NHỮNG AI MÊ TRỨNG CÁ 🥚🐟

Đối với em, 1 đứa mê trứng cá là ghiền em cá này ngay từ cái nhìn đầu tiên các bác ạ. Siêu nhiều trứng, thịt rất chắc và béo ngon. Đây là cách em làm ra món cá chốt trứng kho tiêu quất sạch nồi cơm.

Nguyên liêu: cá chốt trứng làm sạch, hành tím - đầu hành - ớt băm, hành lá thái nhỏ, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, ớt trái, nước màu.

✳️Bước 1: Ướp cá với nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, hành lá, nước màu (em dùng màu dừa), hành tím - đầu hành - ớt băm, để ngăn mát tầm 15-30 phút cho gia vị ngấm cá.
❓Cách làm nước màu nếu không có sẵn: Cho xíu dầu ăn và đường vào chảo, bắt lên bếp khuấy đều tới khi đường chuyển sang màu cánh dán đậm là được, nên làm với lửa nhỏ, vì khi đường chuyển màu rất nhanh cháy.

✳️Bước 2: Bắt chảo thêm tí dầu ăn phi thơm hành tím và đầu hành băm nhỏ, sau đó cho cá đã ướp vào, thêm nước, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, ớt trái, nước màu, rồi đậy nắp kho ở lửa nhỏ tầm 15 phút.
❌Lưu ý: Nên chọn chảo chống dính và xếp cá đều mặt chảo, không đảo cá, vì đảo cá sẽ bị nát và vỡ trứng. Chỉ cần cầm quai chảo đẩy nhẹ nhẹ là nước kho sẽ áo đều thịt cá.

✳️Bước 3: Sau khi kho cá được tầm 15 phút thì nêm nếm lại cho vừa miệng, bật lửa vừa cho nước kho rút vào thịt cá, tới khi nước kho sệt sệt thì tắt bếp, rắc hành lá lên, lấy ra đĩa và thưởng thức nào.

Cá chốt trứng béo ngậy, thịt dai ngọt, phần trứng đặc quánh rất thơm ngon. Vị béo béo, dai dai của thịt và trứng cá, hoà cùng mặn cay thơm nồng của tiêu ớt, kèm theo chén cơm nóng là khỏi chê vào đâu được 🤣🤣🤣
Trong lúc kho sẽ có 1 ít trứng cá bị vỡ, phần trứng cá này sau khi kho xong sẽ sệt sệt keo lại cùng nước kho, vô cùng béo thơm, chấm với rau sống dưa leo là nhức nách luôn ạ🤤🤤🤤
Team mê trứng cá là không thể bỏ qua ẻm nhé 🐟㊗️🥚 🐟㊗️🥚 🐟㊗️🥚

#YêuBếp#EsheepKitchenfamily#BếpMẹMonĐô🐟㊗️🥚 CÁ CHỐT TRỨNG KHO TIÊU - DÀNH CHO NHỮNG AI

#YêuBếp#EsheepKitchenfamily#BếpMẹMonĐô🐟㊗️🥚 CÁ CHỐT TRỨNG KHO TIÊU - DÀNH CHO NHỮNG AI

#YêuBếp#EsheepKitchenfamily#BếpMẹMonĐô🐟㊗️🥚 CÁ CHỐT TRỨNG KHO TIÊU - DÀNH CHO NHỮNG AI

#YêuBếp#EsheepKitchenfamily#BếpMẹMonĐô🐟㊗️🥚 CÁ CHỐT TRỨNG KHO TIÊU - DÀNH CHO NHỮNG AI

#YêuBếp#EsheepKitchenfamily#BếpMẹMonĐô🐟㊗️🥚 CÁ CHỐT TRỨNG KHO TIÊU - DÀNH CHO NHỮNG AI

#YêuBếp#EsheepKitchenfamily#BếpMẹMonĐô🐟㊗️🥚 CÁ CHỐT TRỨNG KHO TIÊU - DÀNH CHO NHỮNG AI

#YêuBếp#EsheepKitchenfamily#BếpMẹMonĐô🐟㊗️🥚 CÁ CHỐT TRỨNG KHO TIÊU - DÀNH CHO NHỮNG AI

#YêuBếp#EsheepKitchenfamily#BếpMẹMonĐô🐟㊗️🥚 CÁ CHỐT TRỨNG KHO TIÊU - DÀNH CHO NHỮNG AI

#YêuBếp#EsheepKitchenfamily#BếpMẹMonĐô🐟㊗️🥚 CÁ CHỐT TRỨNG KHO TIÊU - DÀNH CHO NHỮNG AI

#YêuBếp#EsheepKitchenfamily#BếpMẹMonĐô🐟㊗️🥚 CÁ CHỐT TRỨNG KHO TIÊU - DÀNH CHO NHỮNG AI

#YêuBếp#EsheepKitchenfamily#BếpMẹMonĐô🐟㊗️🥚 CÁ CHỐT TRỨNG KHO TIÊU - DÀNH CHO NHỮNG AI

#YêuBếp#EsheepKitchenfamily#BếpMẹMonĐô🐟㊗️🥚 CÁ CHỐT TRỨNG KHO TIÊU - DÀNH CHO NHỮNG AI

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
#YêubếpcóhoaNghỉ lễ mọi người làm gì?Sáng nay e dậy sớm định bụng sẽ đi chợ mua đồ về

#YêubếpcóhoaNghỉ lễ mọi người làm gì?Sáng nay e dậy sớm định bụng sẽ đi chợ mua đồ về nấu ăn thịnh soạn nghỉ lễ ở nhà th ...

Công thức nấu ăn
icon01
Em chào mọi người ạ,Được vào Group và thấy mọi người đăng món ăn mà thèm quá. Em cũng

Em chào mọi người ạ,Được vào Group và thấy mọi người đăng món ăn mà thèm quá. Em cũng là một thanh niên Miền Tây có sở t ...

Công thức nấu ăn
icon01
Với em, bữa cơm gia đình là biểu hiện của sự hạnh phúc, yêu thương giữa các thành

Với em, bữa cơm gia đình là biểu hiện của sự hạnh phúc, yêu thương giữa các thành viên.Sau một ngày làm việc vất vả chỉ ...

Công thức nấu ăn
icon01
SỮA GẠOCảm ơn group đã giúp mình trở thành cô Tấm, thành masterchef trong mắt con gái

SỮA GẠOCảm ơn group đã giúp mình trở thành cô Tấm, thành masterchef trong mắt con gái từ khi biết đến group 🤣...Cảm ơn c ...

Công thức nấu ăn
icon01
# Chuyện cái ly – the science behind cocktail glassware ***Note**: nếu mọi người

# Chuyện cái ly – the science behind cocktail glassware ***Note**: nếu mọi người muốn đi thẳng vào phần về ly thì click ...

Công thức nấu ăn
icon01
#TếtĐoanNgọ2020#YêuBếp Chào các bạn. Hôm nay ở quê mình thường gọi là ngày " ăn mồng

#TếtĐoanNgọ2020#YêuBếp Chào các bạn. Hôm nay ở quê mình thường gọi là ngày " ăn mồng năm tháng năm ". Quê mình là một x ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ