#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere

THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ

Mình sinh ra và lớn lên ở huyện Giồng Trôm tỉnh Bến Tre. Nơi mình sống chỉ cách con sông Hàm Luông chưa đầy một cây số. Ký ức tuổi thơ là những chiều tắm mát cùng các bạn trong xóm. Là những ngày mùa tháng chạp gió thổi làm man mát những tâm hồn thơ dại. Nhưng khói lam chiều, chái bếp tỏa hương là ngào ngạt hương bồng của trăm điều nhung nhớ.

Lớn lên phải đi Sài Gòn học. Khi vừa qua khỏi cầu Rạch Miễu là một niềm nhớ nhung quê nhà dâng lên như những cơn thủy triều mà lòng chợt nghẹn ngào. Tình yêu dành cho quê nhà. Cái niềm nhớ thương mỗi bữa cơm chiều đã thôi thúc lòng mình trở lại quê hương sau vài năm xa quê học tập.

Xứ miệt vườn này có trăm điều hay, có trăm loài đặc sản đi dưới lát cắt từ vùng bản địa nơi mình sống. Đó có khi là một tô canh chua cá bông lau đánh bắt trên sông Hàm Luông. Canh chua được nấu với các loại rau vườn như kèo nèo, soa đũa, rau nhút, bạc hà hay rau lang. Đó có khi là niềm thương nhớ con tép quê mình. Để làm ra món tép rang nước cốt dừa. Tép đồng một nắng mà mấy chú mấy anh gật gù say khước cùng ít rượu gạo đồng quê.

Mà đó có khi là con gà thả vườn được biến tấu cùng lá bưởi, ít muối hột và mang đi hấp. Lúc nghe tiếng nổ từ muối hạt là con gà đã ráo nước, chín và mang xuống. Món này phải đi kèm với muối ớt có thêm tí chanh tí đường rồi mang đi khuấy cho điều cho mịn.

Còn tôm càng xanh mang đi kho tộ cùng nước dừa xiêm ăn kèm cơm được nấu trên than củi gáo dừa. Người xứ lạ về đây sẽ mãi thương nhớ một miền quê này mà thôi.

Hy vọng rằng qua bài viết này, một ngày nào đó bạn mình có dịp ghé qua đây để thưởng thức những món ngon đậm đà bản sắc quê hương mà cũng ngon lành bắt mắt tại vùng quê Giồng Trôm.

Quách Duy Thịnh

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

Để lại phản hồi bài viết