#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

  • 399 Views
  • 0 Comments
  • 01 April, 2021
#yeubep #yeubepeverywhere

THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ

Mình sinh ra và lớn lên ở huyện Giồng Trôm tỉnh Bến Tre. Nơi mình sống chỉ cách con sông Hàm Luông chưa đầy một cây số. Ký ức tuổi thơ là những chiều tắm mát cùng các bạn trong xóm. Là những ngày mùa tháng chạp gió thổi làm man mát những tâm hồn thơ dại. Nhưng khói lam chiều, chái bếp tỏa hương là ngào ngạt hương bồng của trăm điều nhung nhớ.

Lớn lên phải đi Sài Gòn học. Khi vừa qua khỏi cầu Rạch Miễu là một niềm nhớ nhung quê nhà dâng lên như những cơn thủy triều mà lòng chợt nghẹn ngào. Tình yêu dành cho quê nhà. Cái niềm nhớ thương mỗi bữa cơm chiều đã thôi thúc lòng mình trở lại quê hương sau vài năm xa quê học tập.

Xứ miệt vườn này có trăm điều hay, có trăm loài đặc sản đi dưới lát cắt từ vùng bản địa nơi mình sống. Đó có khi là một tô canh chua cá bông lau đánh bắt trên sông Hàm Luông. Canh chua được nấu với các loại rau vườn như kèo nèo, soa đũa, rau nhút, bạc hà hay rau lang. Đó có khi là niềm thương nhớ con tép quê mình. Để làm ra món tép rang nước cốt dừa. Tép đồng một nắng mà mấy chú mấy anh gật gù say khước cùng ít rượu gạo đồng quê.

Mà đó có khi là con gà thả vườn được biến tấu cùng lá bưởi, ít muối hột và mang đi hấp. Lúc nghe tiếng nổ từ muối hạt là con gà đã ráo nước, chín và mang xuống. Món này phải đi kèm với muối ớt có thêm tí chanh tí đường rồi mang đi khuấy cho điều cho mịn.

Còn tôm càng xanh mang đi kho tộ cùng nước dừa xiêm ăn kèm cơm được nấu trên than củi gáo dừa. Người xứ lạ về đây sẽ mãi thương nhớ một miền quê này mà thôi.

Hy vọng rằng qua bài viết này, một ngày nào đó bạn mình có dịp ghé qua đây để thưởng thức những món ngon đậm đà bản sắc quê hương mà cũng ngon lành bắt mắt tại vùng quê Giồng Trôm.

Quách Duy Thịnh

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

#yeubep #yeubepeverywhere THƯƠNG NHỚ MỘT MIỀN QUÊ Mình sinh ra và lớn lên ở huyện

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Công thức nấu ăn
icon01
Chào cả nhà!Mùa dịch Covid19 thì nên ăn món Thái vì món Thái có nhiều gia vị như tỏi,

Chào cả nhà!Mùa dịch Covid19 thì nên ăn món Thái vì món Thái có nhiều gia vị như tỏi, ớt...giúp chống cúm tốt!Hôm nay nh ...

Công thức nấu ăn
icon01
- Hãy trồng một chậu Thanh Long- Trong các vòng thử thách giai, để quyết định đưa mối

- Hãy trồng một chậu Thanh Long- Trong các vòng thử thách giai, để quyết định đưa mối quan hệ lên một bước tiến mới, hay ...

Công thức nấu ăn
icon01
Bát Canh Ngon Nhất Thế GianCó Lần, Khi Lang Thang Yêu Bếp Như Thường Lệ,

BÁT CANH NGON NHẤT THẾ GIANCó lần, khi lang thang Yêu bếp như thường lệ, mình comment vào bài viết của 1 bạn đồng hương ...

Công thức nấu ăn
icon01
Một Loại Thân Gỗ Lâu Năm, Khí Hậu Nhiệt Đới, Thân Cao 1-3M. Lá Gồm Ba Hình Thái: Rộng

Một loại thân gỗ lâu năm, khí hậu nhiệt đới, thân cao 1-3m. Lá gồm ba hình thái: rộng tròn, thon dài, lá kim.Hoa trắng t ...

Công thức nấu ăn
icon01
CHÈ DƯỠNG NHAN GIẢI NHIỆT NGÀY NẮNG Mấy hôm nay thời thiết khá là oi bức, Blusta chợt

CHÈ DƯỠNG NHAN GIẢI NHIỆT NGÀY NẮNG Mấy hôm nay thời thiết khá là oi bức, Blusta chợt nhớ ra món chè tên gọi mỹ miều Chè ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ