Chả cá phèn sông chiên

157/ Chả cá phèn sông:
* Cá rửa sạch, vắt ráo, cho vào tủ đá khoảng 1 tiếng.
* Đem xay sơ, rồi múc ra thớt cho bột ngọt, tiêu, muối ớt, dầu ăn, hành lá rồi bằm tiếp khi thấy cá có độ dai là được.
* Cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi chiên lấy ra tạo dáng tuỳ thích.
* Chảo dầu nóng thả cá vào chiên. Vậy là đã có món chả cá phèn chiên thưởng thức với cơm. #Thiennhien

Chả cá phèn sông chiên

Chả cá phèn sông chiên

Chả cá phèn sông chiên

Chả cá phèn sông chiên

Chả cá phèn sông chiên

Chả cá phèn sông chiên

Chả cá phèn sông chiên

Chả cá phèn sông chiên

Chả cá phèn sông chiên

Chả cá phèn sông chiên