24/ Mùa hè giải nhiệt cùng Sương sa-Sương sáo-Sương sâm-Hạt chia: 700ml nước, hoà bột

24/ Mùa hè giải nhiệt cùng Sương sa-Sương sáo-Sương sâm-Hạt chia: 700ml nước, hoà bột sương sáo cùng đường cho tan để 45-60 phút đem nấu và quậy liên tục, khi thấy bột sánh đặc tiếp tục quậy sẽ thấy sương sáo mịn và chuyển màu đen chế dầu chuối vào và quậy đều đổ ra khuôn để nguội cho vào tủ lạnh. 1 bịch bột rau câu cá vàng, đường trộn đều chia làm 3 phần, mỗi phần cho 600-800ml nước. Cho bột trà xanh trộn đều, cho bột ca cao cùng chút đường nâu trộn đều. Cho mỗi loại vào từng nồi quậy tan đều đặt lên bếp nấu cho tan và sánh lại, hớt bọt cho hỗn hợp được trong. Rau câu trắng làm sương sa, rau câu trà xanh làm sương sâm, rau câu ca cao, tất cả để cứng xắt miếng tuỳ thích. Hạt chia ngâm nở. Dừa nạo mua về, cho xíu nước ấm, nhồi kỹ và vắt nước cốt và để sống, thắng nước đường và thưởng thức. #Thiennhien