Mì sợi dẹt tím hồng thanh long

Anh nói : “ Anh muốn món mới”
Vừa hay Em cũng thích đổi món 😛😛😛
Mì sợi dẹt phiên bản tím hồng mộng mơ là sự kết hợp hoàn hảo của bột mì và nước thanh long đỏ. Mình không ép hay xay lấy nước mà cà qua rổ mắt bé xíu để láy cả hạt, mì sẽ lẫn hạt như vừng trông rất đẹp. Ăn kèm bò Uc xào lúc lắc với ớt chuông sốt siêu hợp. Vì thơm ngọt nhẹ và hơi ngậy. Nói chung là đáng để đổi món ạ 🥰🥰🥰
#Mì_thanh_long
✅ NGUYÊN LIỆU
- 2 cốc( kèm theo máy Philip) bột mì Hoa ngọc lan( tương đương 500gr)
-1 quả thanh long đỏ láy 2 vạch nước tương đương 180ml
- xíu muối
✅ CÁCH LÀM
LÀM siêu đơn giản luôn vì em dùng máy Philips.
- Thanh long bổ đôi láy phần ruột cà qua rổ
Mắt bé lấy nước và cả hạt
- cho 2 cốc bột và xíu muối vào máy bật chế độ 15p, nhồi 1 p thì cho nước thanh long vào nhồi kỹ. Hết lượt nhồi để máy ép ra. Nếu sợi chưa đẹp thig bẻ vào ép lại.
- Đun nồi nước to sôi già thêm chút dầu ăn, luộc
Đến khi sợi mì nổi lên thử chín là được
- Xả qua nước sôi nguôii rồi để ráo
- Tiếp tục chế biến với món yêu thích. Mình thì thường xào cùng bò hoặc hải sản thêm sốt Ăn sẽ đậm đà hơn
Chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ ❤️❤️❤️