Bí quyết xào rau với tóp mỡ vẫn giữ được độ giòn

#ask #tópmỡ
LÀM THẾ NÀO ĐỂ TÓP MỠ VẪN GIÒN KHI XÀO VỚI ĐỒ ĂN
Các món xào ở nhà ko thể thiếu tóp mỡ nhưng em băn khoăn google cũng ko trả lời được nên xin nhờ các cao thủ chỉ giáo
Mỗi lần xào rau ( mướp/ giá / bí ,....) e hay cho tóp mỡ nhưng xào xong nó ko còn giòn như ban đầu nữa mà mềm đi ăn khá ngấy, cho vào sớm hay muộn cũng thế 😞
Có cách nào để xào xong vẫn giữ độ giòn của tóp mỡ ko ạ ? Hoặc công đoạn chế biến hay bảo quản nào giúp tóp mỡ giòn kể cả sau khi chế biến lại cùng các món ạ ?
Em xin cảm ơn mọi người!