Bánh chuối bông mềm BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN! 🥧🥧, về công thức em tham khảo của bạn

❤ Bánh chuối bông mềm BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN! 🍌🥧🥧🍌, về công thức em tham khảo của bạn Trang tura. Nguyên liệu dễ kiếm, thành phẩm nấu bằng nồi cơm, ăn em thấy bánh bông xốp, mềm, ngọt vừa nhưng chắc sẽ không thơm bằng nướng, thui thì tận dụng nồi nấu cơm ăn như thế cũng thưởng thức được 80% rồi ạ.

🍀 Nguyên liệu làm bánh chuối :
- 200gr chuối (0,5 quả chuối riêng để cắt lát trang trí trên mặt bánh nhé)
- 80-100g đường ( tuỳ độ ngọt khẩu vị mọi người thay đổi vì chuối cũng ngọt sẵn)
- 60gr dầu ăn
- 60ml sữa tươi không đường
- 2 quả trứng gà cn
- 150gr bột mì đa dụng hoặc bột mì hoa ngọc lan
- 4gr baking soda
- 1gr súp

🍀 Cách làm :
🥧 Cốt bánh:
- Đập lòng trắng trứng vào âu, cho ít súp, và đường chia làm 3 lần cho vào đánh bông, lòng đỏ đánh tan rồi đổ dầu ăn vào. Sau đó đổ hỗn hợp lòng đỏ vào âu lòng trắng đã đánh bông, cho tiếp sữa tươi k đường vào đảo đều. Lúc này ta có 1 hỗn hợp ướt, lỏng.
- Lấy 1 âu khác, trộn đều bột mì + baking soda rồi rây cho mịn vào âu hỗn hợp ướt ở trên.
- Chuối bóc vỏ, dằm nhuyễn và cho vào âu trên trộn đều.
🥧 Nấu bánh :
+ quết dầu ăn khắp lòng nồi, cắt giấy lót đáy nồi, cho dầu thấm đủ vào giấy để tí lấy bánh ra dễ hơn nhé! (có giấy nến càng tốt ạ, e tận dụng giấy a4 😂)
Đổ hỗn hợp cốt bánh vào nồi, ràn đều, sau đó rải chuối cắt lát lên trên để trang trí.
+ ấn nồi cơm về Cook làm 4 lần, mỗi lần căn đủ 15 phút

🌷 Lưu ý:
Khi bánh đủ thời gian, mọi người cắm tăm vào kiểm tra nhé. Tăm ướt thì cắm nồi thêm lúc nữa còn tăm khô là bánh ok rồi nha!