Bánh gối từ a-z !!!!!Mấy ngày nay ở nhà mỗi ngày ba mẹ con lại cùng nghĩ ra rất nhiều

Bánh gối từ a-z !!!!!
Mấy ngày nay ở nhà mỗi ngày ba mẹ con lại cùng nghĩ ra rất nhiều trò chơi từ vật dụng tái chế trong nhà cg chơi. Các con vui như đi học . Và ko quên trò chơi nấu ăn nữa. Hnay nhà mình làm món bánh gối a

Vỏ bánh cho 12 chiếc
500 gram bột mì
60 gram bột gạo ( cho bánh giòn)
1/2 thìa muối
4 thìa dầu ăn
180 mil nước
2 quả trứng
1/4 thìa bột nghệ

Cho tất cả hỗn hợp trên nhồi với nước. Nhồi bột nếu thấy khô thì cho thêm chút nước còn thấy bột dẻo quyện vào nhau mà ko dính tay thì là đạt. Để bột nghỉ 30 phút.

Nhào lại bột lần nữa rồi cán bột thành miếng mỏng. Lấy bát nhỡ úp lên rồi cắt bột thành những miếng tròn.

Làm nhân bánh:
10 nấm hương
1 củ hành tây nhỏ
1 gói miến nhỏ
4 lạng thịt xay
6 quả trứng ( mình thích ăn nhìu trứng)
2 củ cà rốt
Nước mắm, gia vị, hạt tiêu.

Thái nhỏ các loại rồi xào cùng với gia vị. Thấy hỗn hợp chín tới thì bắc bếp để nguội.

Làm nước chấm:
5 thìa nước mắm
2.5 thìa đường
2,5 thìa dấm
12 thìa nước lọc đun sôi.
Pha đường với nước mắm trước tan hết rồi mới cho dấm và cuối cùng cho nước lọc. Như thế tỏi ớt sẽ nổi lên trên ngon mắt hơn.

Lấy miếng bột áo nhồi nhân vào và nặn thành hình cái gối. Đem chiên ăn kèm nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Nhem nhem mời cả nhà
https://instagram.com/combento89