BÁNH KHOAI LANG NHÂN XOÀIĐây là một loại bánh đơn giản, dễ làm và không phải mắc công

BÁNH KHOAI LANG NHÂN XOÀI

Đây là một loại bánh đơn giản, dễ làm và không phải mắc công nấu nướng gì nhiều.

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:
- 600 gam khoai lang (tím hoặc vàng) đã nấu chín, lột vỏ, dùng nĩa tán thật nhuyễn.
- 2 trái xoài cát chín gọt vỏ, xắt thành miếng vuông khoảng 2 cm.
- 200 gam cơm dừa nạo
- 1/2 chén sữa đặc

CHẾ BIẾN:
1. Vo tròn từng viên khoai bằng khoảng 1 quả trứng gà ta. Sau đó, ép dẹp, để vào giữa một miếng xoài và bọc khoai tròn xung quanh.
2. Sau đó, thả viên khoai vào chén sữa đặc, lăn qua một vòng cho toàn bộ bề mặt viên khoai dính sữa.
3. Cho viên khoai đã lăn sữa vào dĩa cơm dừa nạo. Lăn đều cho dừa bám toàn bộ bề mặt viên khoai.
4. Sau khi làm xong, ta xếp từng viên vào dĩa. Vậy là món bánh đã hoàn thành.
5. Ta cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng một tiếng, ăn sẽ ngon hơn.

Chúc các bạn thành công với món ăn đơn giản này!