Bánh mì Việt Nam truyền thống

Bánh mì Việt Nam vị của tuổi thơ. Cái hồi mà mua 1000 đồng được 2 cái to. Và 4 cái nhỏ.
Em làm bằng men tự nhiên và nướng trên đá ah. Công thức rất đơn giản quan trọng là rạch ok và có đá nướng ạ
Em note CT ạ
500 bột số 13
7 gr men nở ( em dùng men tự nhiên)
5 gr muối.
30gr đường.
10g mật ong
10g dầu
280 ml nước
Tất cả trộn với nhau cho tới khi kéo màng để nghỉ 10p. Rồi vê tròn nghỉ 10p. Sau đó tạo hình ủ nở gấp 3 và Nướng 180 độ trong 25 phút hoặc đến khi bánh vàng.