BÁNH MOUSSE CAM PHẦN ĐẾ : 110gr bánh Cossy ( bánh quy loại nào cũng được nhưng do

  • 619 Views
  • 0 Comments
  • 17 May, 2020
BÁNH MOUSSE CAM 🍊

PHẦN ĐẾ :
110gr bánh Cossy ( bánh quy loại nào cũng được nhưng do mình thấy Cossy nó ngon ) cán cho nát vụn , 50 gr bơ đun chảy.

Trộn đều bơ đun chảy và bánh đã cán vụn rồi trải vào đáy khuôn ép thật chặc, cho vào tủ lạnh. Có thể dùng bánh bông lan làm đế nếu bạn không thích bánh quy.

PHẦN MOUSSE :
- 220ml nước cam vắt, 50 gr đường ( tuỳ vào độ ngọt), 12 gr gelatin, 240 ml whipping cream.

Ngâm gelatin vào 2 muỗng canh nước, hoà tan nước cam và đường rồi bắt lên bếp lửa nhỏ cho nước cam sôi lăn tăn nhẹ rồi tắt bếp, sau đó vắt ráo gelatin rồi bỏ vào nước cam đang còn ấm khuấy đều.
Đánh whipping cream cho bông lên rồi chia từng phần nhỏ whipping cream vào nước cam để trộn đều. Đổ hổn hợp vào khuôn, cho vào tủ lạnh 2 tiếng.

PHẦN MẶT :
- 100ml nước cam vắt, 5 gr đường, 30ml nước ,6 gr gelatin.

Làm như phần nước cam - đường - gelatin phía trên, sau đó đổ lên mặt bánh, tiếp tục cho vào tủ lạnh 3 tiếng.

Sau đó lấy bánh ra và trang trí theo ý muốn. Lẽ ra mình sẽ làm thạch cam kiểu như tráng gương nhưng lúc đang làm quên mất tiêu nên mình chỉ để vài lát cam trang trí lên thôi chứ không làm phần thạch trong.

BÁNH MOUSSE CAM 🍊PHẦN ĐẾ : 110gr bánh Cossy ( bánh quy loại nào cũng được nhưng do

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Trong Dịp Tết Nguyên Đán Luôn Luôn Rực Rỡ Hàng Trăm Sắc Hoa Muôn Hồng Nghìn Tía . Tuỳ

Trong dịp Tết Nguyên đán luôn luôn rực rỡ hàng trăm sắc hoa muôn Hồng nghìn tía . Tuỳ vào thú chơi cầu kỳ hay giản dị từ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Đón em ở cổng trường, em bảo: “mẹ mua cá viên chiên cho con, con thèm quá”.- Nhưng mà

Đón em ở cổng trường, em bảo: “mẹ mua cá viên chiên cho con, con thèm quá”.- Nhưng mà mẹ k có tiền Thế là qua chợ, thấy ...

Công thức nấu ăn
icon01
Ngày Cuối Tuần Trắng Xoá!!!... Mùa Đông Năm Nay Ở Thụy Điển Được Dự Đoán

Ngày cuối tuần trắng xoá!!!... Mùa đông năm nay ở Thụy Điển được dự đoán là lạnh nhất trong những năm gần đây. Tuy nhiên ...

Công thức nấu ăn
icon01
Bánh pancake hàu kiểu Hàn CuốcHàu, hành tây, kim chi, hành xanh, muối, tiêu, bột mì,

Bánh pancake hàu kiểu Hàn CuốcHàu, hành tây, kim chi, hành xanh, muối, tiêu, bột mì, nước theo tỷ lệ có thế nào cho thế ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chị em inbox hỏi cách làm bánh bèo nên nay mình share cho chị em đổi món cuối tuần

Chị em inbox hỏi cách làm bánh bèo nên nay mình share cho chị em đổi món cuối tuần nha 1. Phần bánh: -Lúc đầu mình mua ...

Công thức nấu ăn
icon01
**Cách làm bánh nậm không cần lá chuối **Xin chào cả nhà ,Không biết trong group của

**Cách làm bánh nậm không cần lá chuối **Xin chào cả nhà ,Không biết trong group của mình có ai thích món bánh nậm Huế k ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ