Mì Ý sốt bò cà chua - Bày biện đơn giản nhưng đẹp mắt

Xin chào mọi người, lại là em cùng chiếc dĩa vuông trắng thần thánh cân từ món ngọt đến món mặn đây ạ, không hiểu sao em rất thích bày thức ăn trên những chiếc dĩa vuông màu trắng ^^

Món mì Ý chắc đã quá quen thuộc với mọi người rồi phải không ạ? Nhưng chỉ cần đổi khác cách bày biện một chút thôi thì nhìn cũng hấp dẫn và lạ mắt hơn so với ngày thường :)

Cách làm của em như sau:

ƯỚP THỊT BÒ:
700g thịt bò ướp cùng 1/2tbs dầu olive, 1/2 tbs tỏi băm, 1/2tbs nước tương, 1/2tbs đường, 1/2tbs mật ong, 1/2tbs hạt nêm.

LUỘC MÌ:
Nước sôi cho chút muối và dầu ăn vào sau đó cho 300g mì vào luộc mềm.

Mì đạt thì vớt ra để ráo, cho khoảng 2 tbs dầu olive vào trộn đều.

SỐT CÀ CHUA: (em làm theo công thức của chị Linh Trang, sốt này dùng chung cho pizza luôn ạ)
1kg cà chua
8tbs tương cà
2 củ hành tây
2 củ tỏi
4 tsp oregano khô
4tsp basil khô
2tbs đường
2tsp muối
Ít tiêu xay
4tbs bơ lạt

Xào hành tây cùng bơ cho thơm rồi cho tất cả nguyên liệu còn lại vào nấu đến khi sốt hơi sệt lại là được.

XÀO THỊT BÒ:
Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò đã ướp, thịt bò săn lại thì đổ sốt cà chua vào xào 1 chút nữa là được.

Khi ăn đổ sốt bò cà chua lên mì và thưởng thức thôi nào :)

#huongpham
#miY