BÁNH QUY BƠ* Nguyên liệu:+ Bánh quy bơ:- 100g bơ lạt- 200g bột mì- 40g đường- 1/4 tsp

BÁNH QUY BƠ
* Nguyên liệu:
+ Bánh quy bơ:
- 100g bơ lạt
- 200g bột mì
- 40g đường
- 1/4 tsp muối
- 1/2 tsp vani
- 1 lòng đỏ trứng
+ Icing:
- 100g đường xay
- 1 lòng trắng trứng
- 1/2 tsp nước cốt chanh
* Cách làm:
+ Bánh quy bơ:
- Tán nhuyễn bơ lạt đã để ở nhiệt độ phòng, thêm vào 40g khuấy đều
- Thêm lòng đỏ trứng, muối và vani khuấy đều
- Rây bột mì vào trộn đều rồi dùng tay nhào thành 1 khối
- Cán khối bột mỏng khoảng 5mm rồi để vào ngăn mát tủ lạnh 30p
- Sau 30p lấy ra cắt và tạo hình
- Bật lò sẵn 200 độ C trước 15 phút và nướng 200 độ C trong 20 phút.
+ Icing:
- Trộn đều đường bột và lòng trắng trứng
- Đánh bông đến khi tạo thành chóp cong
- Pha màu tuỳ thích + vài giọt nước cốt chanh giúp bóng mịn
- Trang trí là xong
( CHÚC MỌI NGƯỜI THÀNH CÔNG NHA ❤️ )

https://youtu.be/DdMkclZWoK4