Bánh Táo Nho Khô Siêu Mềm

BÁNH TÁO NHO KHÔ SIÊU MỀM ẨM 🧡

Hôm nay làm được chiếc bánh táo ưng quá nên lần đầu tiên em chia sẻ lên Yêu Bếp 🧡

Em biết các admin còn nhiều bài cần duyệt lắm nên em share công thức này đầu tháng 7 mùa hè để đến mùa thu bài em được duyệt thì mọi người làm là vừa đúng người đúng thời điểm ạ 😌😌

Bây giờ cần gì nào? 😛

* 1.5 quả táo giòn

* 200 gr bột mì đa dụng

* 2 tsp baking powder

* 1/2 tsp baking soda

* 90 gr đường

* 1/2 cup nho khô

* 10 gr đường nâu (nếu ko có thì thay bằng đường trắng)

* 1/2 tsp bột quế

* 2 trứng

* 90 ml dầu ăn

* 100 ml sữa chua không đường

* 1 tsp vani

Rồi làm ra sao? 🤔

- Cắt lát nửa quả táo, trộn với bột quế và đường nâu, để sang 1 bên decor lên mặt bánh cho đẹp

- Quả táo còn lại gọt vỏ cắt hạt lựu.

- Hỗn hợp khô: trộn đều bột mì, baking powder, baking soda, đường, nho khô và táo đã cắt hạt lựu ở bên trên.

- Hỗn hợp ướt: trứng, dầu ăn, sữa chua không đường, vani.

- Tiếp theo trộn hỗn hợp khô và hỗn hợp ướt vào nhau, đổ vào khuôn tròn hoặc khuôn loaf, em dùng khuôn loaf dài 20 cm. Tránh trộn nhiều bánh sẽ bị dai ạ, và trộn xong đem đi nướng nhanh nhất có thể

- Xếp táo cắt lát lên trên rồi nướng 180 độ C (2 lửa) trong 40-50 phút đến khi vàng đều.

- Bánh ăn ngon nhất khi còn hơi ấm 😋 Có thể để hộp kín bảo quản 2-3 ngày trong tủ lạnh, khi ăn quay lò vi sóng 30 giây <3