#BánhBÒngườiHOAThường xuất hiện trong mâm cỗ lễ Tết của người Hoa. Bánh trắng tinh

  • 370 Views
  • 0 Comments
  • 09 June, 2020
#BánhBÒngườiHOA
Thường xuất hiện trong mâm cỗ lễ Tết của người Hoa. Bánh trắng tinh nên còn được gọi là bánh đường trắng, bánh bông xốp thơm nước cốt dừa vị ngọt thanh ... Đặc biệt hơn bánh làm rất đơn giản lại nhanh, thành công 100% luôn 👌👏😋
Hãy thử 🙋
(P/s: Bánh bò này chỉ xốp mềm không tạo rễ tre 😜)

▪︎Phần A
- 165gr bột gạo
- 3gr men nở ngọt hoặc lạt (instant yeast)
- 150gr nước lọc
▪︎Phần B
- 150gr cơm nguội
- 100gr đường
- 150gr nước cốt dừa
- 1/3 muỗng cafe muối
▪︎Khuôn nhôm, thiếc loại tròn vuông lớn hoặc khuôn nhỏ tùy thích
👉 Để nguyên liệu phần A vào thố rồi quậy cho bột hòa quyện, xong cho nguyên liệu phần B vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn mịn. Sau đó đổ hỗn hợp vừa xay vào thố bột vừa quậy rồi dùng phới quậy cho bột hòa đều
👉 Đem thố bột đã đậy nắp đi phơi nắng 1 tiếng hoặc ủ ở nơi ấm 1,5 - 2 tiếng cho bột nổi gấp 2 (nhớ kiểm tra cis khi bột nở sớm trước thời gian)
👉 Đổ nước vào nồi cao bằng vỉ hấp rồi bắc lên bếp nấu cho nước sôi mạnh, khi nước sôi thì bắt đầu quậy bột cho đều xong đổ vào khuôn đem hấp (ko cần làm nóng khuôn, nhưng quét dầu chống dính khuôn). Với khuôn tròn đường kính 24cm thì hấp 25 phút là bánh chín: 10 phút đầu mở nắp xả hơi, xong hấp tiếp 15 phút nữa là bánh chín (trong lúc hấp ko mở nắp ra xem & luôn hấp với lửa lớn), dùng tăm xăm vào bánh thấy tăm ko dính bột là bánh đã được. Để bánh nguội mới lấy ra khỏi khuôn (với nguyên liệu trên làm được ổ bánh tròn lớn đk 24cm)
👉 Bánh bò này ăn cùng nước cốt dừa, mè rang rất ngon

#BánhBÒngườiHOAThường xuất hiện trong mâm cỗ lễ Tết của người Hoa. Bánh trắng tinh

#BánhBÒngườiHOAThường xuất hiện trong mâm cỗ lễ Tết của người Hoa. Bánh trắng tinh

#BánhBÒngườiHOAThường xuất hiện trong mâm cỗ lễ Tết của người Hoa. Bánh trắng tinh

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
#Thửtháchtết2022 #ĐóntếtbiếtđủTết Xa Xứ - Sẻ Chia Là Hạnh Phúc

#ThửTháchTết2022 #ĐÓNTẾTBIẾTĐỦTẾT XA XỨ - SẺ CHIA LÀ HẠNH PHÚC Sống ở Hàn Quốc một thời gian, em thèm đủ thứ, muốn ăn đủ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Xin chào mọi người! Lại là mình đây!( Hjhj chả ai biết mình là ai nhưng mình vẫn là

Xin chào mọi người! Lại là mình đây!( Hjhj chả ai biết mình là ai nhưng mình vẫn là mình )Mình làm việc ở nhà trẻ và ở đ ...

Công thức nấu ăn
icon01
#Thửtháchtết2022 #ĐóntếtbiếtđủMón Kẹo Tết Của Ký ỨcTrong Ký Ức Về Những M

#ThửTháchTết2022 #ĐÓNTẾTBIẾTĐỦMÓN KẸO TẾT CỦA KÝ ỨCTrong ký ức về những món bánh kẹo tết của tui, thì kẹo chuối là thức ...

Công thức nấu ăn
icon01
Mùa sứa Một trận mưa rất là lớn vừa qua đây trong khi tôi đi. Bà còng đi chợ trời

Mùa sứa Một trận mưa rất là lớn vừa qua đây trong khi tôi đi. Bà còng đi chợ trời mưa. Cái tôm cái tép đi đưa bà còng... ...

Công thức nấu ăn
icon01
161/ Bún nước lèo:* 200g-300g mắm sặc cho nước vào nấu sôi kỹ, nhớ hớt bọt rồi chờ

161/ Bún nước lèo:* 200g-300g mắm sặc cho nước vào nấu sôi kỹ, nhớ hớt bọt rồi chờ lắng xuống lấy nước trong.* Ngải bún ...

Công thức nấu ăn
icon01
HELLO SUMMER Màu xanh mát và mùi thơm nhẹ nhàng của trà xanh chắc chắn sẽ rất hợp

HELLO SUMMER Màu xanh mát và mùi thơm nhẹ nhàng của trà xanh chắc chắn sẽ rất hợp cho những ngày nắng vàng sắp tới của m ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ