[Bí quyết chiên cơm giòn - xốp - tơi] Nay mình xin chia sẽ một số bí quyết chiên

  • 197 Views
  • 0 Comments
  • 19 June, 2020
[Bí quyết chiên cơm giòn - xốp - tơi] 😍😍😍😍

Nay mình xin chia sẽ một số bí quyết chiên cơm mà xưa nay mình sưu tập và đúc kết được cho cả nhà cùng tham khảo ạ, tính ra làm chiên cơm ngon cũng khá đơn giản và nấu cũng không mất quá nhiều thời gian, nhưng lại rất ngon, mình có thể nấu chiêu đãi cả nhà hoặc khi có bạn bè đến chơi cũng rất phù hợp nữa.
✅ Gạo dẻo tuy ăn ngon nhưng không phù hợp để làm cơm chiên, nhưng nếu nhà bạn chỉ có gạo dẻo thì mình có thể khắc phục bằng cách nấu cơm hơi khô một chút và để qua đêm trong tủ lạnh cho hạt cơm se lại, khi chiên sẽ ngon hơn rất nhiều.
✅ Một phần cơm sau khi để nguội và đánh tơi thì đem phơi nắng cho khô giòn, hoặc cho vào tủ đá đến khi cơm khô kiệt. Cơm này sau đó bẻ vụn cho tách thành từng hạt rồi đem đi chiên ngập dầu, sẽ phồng lên và giòn rụm; vị giống y chang cơm cháy vậy đó. Sau khi chiên phồng lên vậy, mình có thể trộn phần cơm chiên giòn này vào cùng cơm rang để khiến cho món cơm của mình vừa giòn vừa dẻo ăn rất là vui miệng.
✅ Bóp đều cơm nguội với lòng đỏ trứng trước khi rang sẽ giúp cho hạt cơm rời, có màu vàng đẹp khi chiên
✅ Đối với các loại nguyên liệu chính cho cơm chiên, thì các bạn nên xào qua nguyên liệu trước cho ra bớt nước trước khi cho vào xào cùng cơm, để tránh cho cơm bị nhão, nát
✅ Khi chiên nên để nhiệt độ lớn đều và đảo cơm liên tục, không quá nhiều dầu

Hôm nay mình đã làm món cơm chiên cá mặn. Vì không tìm được khô cá sặc nên nhà mình đã dùng khô cá vàng thay thế, ăn cũng ngon không kém ạ ^^
Cơm chiên xốp thơm, hòa quyện vào vị mặn mặn của cá, ăn cùng tương ớt Chinsu cay cay nữa là hoàn hảo.
Một món ăn kích thích vị giác mà bất cứ ai mê cơm chiên không thể bỏ qua.

Hy vọng những chia sẽ của mình có thể giúp ích cho mợi người.
Chào cả nhà! Yêu bếp! ❤

#yeubep

[Bí quyết chiên cơm giòn - xốp - tơi]  😍😍😍😍Nay mình xin chia sẽ một số bí quyết chiên

[Bí quyết chiên cơm giòn - xốp - tơi]  😍😍😍😍Nay mình xin chia sẽ một số bí quyết chiên

[Bí quyết chiên cơm giòn - xốp - tơi]  😍😍😍😍Nay mình xin chia sẽ một số bí quyết chiên

[Bí quyết chiên cơm giòn - xốp - tơi]  😍😍😍😍Nay mình xin chia sẽ một số bí quyết chiên

[Bí quyết chiên cơm giòn - xốp - tơi]  😍😍😍😍Nay mình xin chia sẽ một số bí quyết chiên

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Tuy không nghiện túi hiệu, kim cương hột xoàn gì (vì không đủ tuổi) nhưng lại trót

Tuy không nghiện túi hiệu, kim cương hột xoàn gì (vì không đủ tuổi) nhưng lại trót ngã vào mấy thứ đồ bếp, nồi niêu xoon ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chào bếp! Mùa hè nóng nực ăn gì cũng không ngon, đắt hàng vẫn là mấy món canh. Thêm

Chào bếp! Mùa hè nóng nực ăn gì cũng không ngon, đắt hàng vẫn là mấy món canh. Thêm quả cà là trôi cơm nhất nhỉ? Chia sẻ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Tập tành làm Cappucino cam sả mật ongI love Cappucino coffee orange honey lemon

Tập tành làm Cappucino cam sả mật ongI love Cappucino coffee orange honey lemon grassNguyên liệu:- Cafe đen hòa tan G ...

Công thức nấu ăn
icon01
Con xin chào cả nhà ! Con tên là Nguyên Khôi , mọi người hay gọi con là Ken 🥰.Con

Con xin chào cả nhà ! Con tên là Nguyên Khôi , mọi người hay gọi con là Ken 🥰.Con được 23 tháng tuổi và con sống tại Đà ...

Công thức nấu ăn
icon01
🌸 Một Mình Em Cân Tất Luôn Ạ! Cúng Sớm Cho Các Ngài Đi Đỡ Tắc Đường.Em Có

🌸 Một mình em cân tất luôn ạ! Cúng sớm cho các ngài đi đỡ tắc đường.Em có chuẩn bị 1 vài món từ tối hôm qua để hôm nay đ ...

Công thức nấu ăn
icon01
MÂM CƠM GIA ĐÌNH Nhà có mỗi hai chị em gái. Hồi đám cưới chị, lần đầu tiên em thấy

MÂM CƠM GIA ĐÌNH Nhà có mỗi hai chị em gái. Hồi đám cưới chị, lần đầu tiên em thấy bố em khóc nhiều lắm. Khoảnh khắc ấy ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ