**Đùi gà chua ngọt**Hồi bé, nhà mà có con gà luộc thì bà ngoại luôn để phần đùi cho 2

**Đùi gà chua ngọt**

Hồi bé, nhà mà có con gà luộc thì bà ngoại luôn để phần đùi cho 2 chị em. Mỗi đứa một cái gặm ngấu nghiến, ôi sao ngon thế không biết.

Giờ lớn rồi, cũng là mẹ rồi, đùi gà lại nhường cho con. Khổ nỗi, bên mình hiếm gà Ta lắm, đùi gà công nghiệp luộc thì không ngon bằng gà Ta.

Nên mình thường làm món đùi gà chua ngọt này cho 2 bố con Tato ăn. Cả bạn bố và bạn con đều thích món này.

Cách làm thì rất đơn giản và nhanh, mình xin chia sẻ công thức ạ

**Nguyên liệu:**

- 6 đùi gà cỡ vừa

- 1 quả chanh nhỏ, thái lát

- Dầu ăn

- Mật ong, đường, bột canh, tiêu

- Mùi tây, húng tây

**Cách thực hiện:**

1. Ướp gà với bột canh, tiêu trong khoảng 15 phút.

2. Cho 2 thìa to dầu vào chảo nóng, chiên vàng 2 mặt rồi thêm chanh và một chút nước (chỉ cho vừa đủ để gà không bị cháy nhưng vẫn có màu vàng đậm).

Nấu trong khoảng 5 phút tùy thuộc vào kích thước của gà.

2. Khi gà chín, thêm mật ong, đường vào đảo đều cho tan đường. Trước khi cho gà ra đĩa, thêm mùi tây, húng tây vào trộn đều, nếm lại cho vừa miệng xếp gà ra đĩa.