Bữa tối nhanh gọn nhưng lại vô cùng nóng sốt và ngon miệng!Vịt om sấu nấu cùng củ

Bữa tối nhanh gọn nhưng lại vô cùng nóng sốt và ngon miệng!🌿
Vịt om sấu nấu cùng củ sen và nước dừa! Ăn nóng sốt nhúng với rau muống, nấm kim rồi kết thúc với bát bún chan! 😍
Ôi cái vị chua chua thơm thơm, rồi những miếng thịt chín nhừ tan trong miệng, nói chung là rất ưng!
Ăn củ sen rồi đêm ngủ ngon tít mít nữa!
Nao thử nấu ntn đi các chị ơi, biến tấu 1 chút mà ngon đáo để nhé! 🤩
#vịtomsấu #vịtomcủsen
——-
Mình thường nấu rất đơn giản ntn nhé!
Vịt sau khi mua về thì làm sạch, khử mùi hôi với muối, rượu, gừng rồi để ráo và chặt miếng vừa ăn, mình chặt to như bao diêm là vừa nhé!

👉Ướp vịt với vài giọt dầu mè(giúp món thơm hơn), hành, tỏi, sả băm, hạt nêm, mắm, tiêu, dầu hoà, khoảng 40p- 1h cho vịt ngấm vị.
👉 Sau đó cho chút dầu ăn phi thơm hành, tỏi, sả băm cho vịt vào xào săn lại!
👉Tiếp theo cho vịt với sấu + nấm hương đã ngâm + nước dừa + củ sen vào nồi Instant Pot chọn chế độ nấu thịt 10’, hoặc cho nồi áp suất thông thường vẫn được nha!
Sau đó xả van, vớt sấu ra dầm nát, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn. 🍃
Cuối cùng thêm mùi tàu, hành lá rồi tắt bếp!
Nếu ăn nhúng thì cứ như ăn lẩu nhé!
Nhúng cùng rau muống, khoai lang, nấm kim châm cũng rất ngon! 🥰
P/s: Pha thêm bát mắm + ớt + quất + chút đường + nhánh gừng đập dập để chấm rau, chấm vịt hoặc dưới lên bún rất ngon nha!
Chúc cả nhà ngon miệng! 🥰