Bún Trộn Thịt Nướng Siêu Ngon, Siêu Nhanh

Mùa hè đến là thèm bún trộn mọi người ạ, tự làm tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh, vừa ngon mà đặc biệt thì topping thịt nướng ăn cứ gọi là ngập mồm
Em thuộc tuýp người làm gì cũng đơn giản, nhanh chóng, ko cầu kỳ nhưng phải ngon mới đc vì e khá lười nhưng lại thích ăn ngon
Cách làm siêu nhanh, các bác làm cùng làm thử nhé
-500g thịt vai giòn, thái miếng mỏng tầm 1cm, ướp với 1 gói sốt ướp thịt xá xíu (các bác cầu kỳ hơn có thể xay hành, tỏi, giềng, dầu hào, gia vịđể ướp ạ. Em những ngày bận rộn dùng gói ướp sẵn như này cũng rất vừa vặn và ngon). Ướp ít nhất 30p cho ngấm.
- Trong quá trình đợi ướp thịt thì mình rang lạc. Lạc cho vào nồi chiên set nhiệt 180 độ 7p là chín giòn tan, thơm nức (tuỳ nồi mà thời gian khác nhau chút, mình điều chỉnh theo nồi của nhà mình nha các bác)
- Rau sống rửa sạch, ngâm nước muối. Giá trần sơ cho bớt hăng.
Nay em nướng thịt bằng chế độ chiên hấp kết hợp 180 độ 20p (có lật mặt)
Mình nướng chế độ này thịt mềm ẩm ko bị khô, ăn ngon lắm luôn.
Trong quá trình nướng thịt thì pha nước chấm.
Mình pha tỉ lệ 1114 (đường, mắm, chanh, nước lọc) rất vừa vặn. Tỏi ớt cho vào máy xay mini xay nhỏ rồi thả vào bát nước chấm. Bao nổi xịn luôn. Hi
Sau khi thịt chín thì cắt miếng vừa ăn, bày ra bát, chan nước và choén thôi
Viết thì dài nhưng làm nhanh lắm các bác ạ, ăn lại ngon nữa. Những ngày hè vừa trông trẻ, vừa nấu cơm thì những món nhanh gọn em ưu tiên số 1 ạ.