Buổisángăngì? Tiếp tục serries Phở cả đời thì quán tiếp theo là Phở

#Buổisángăngì? Tiếp tục serries Phở cả đời thì quán tiếp theo là Phở Tư Lùn ở Ấu Triệu ( phở nước đục ) Quán ngay bên hông của nhà thờ HN, ngồi ăn nghe tiếng chuông nhà thờ thấy đời thi vị.

Mình thì hay gọi phở này là phở nhà giàu, vì ăn 1 bát 50k no tận chiều. Điểm đặc biệt ở đây là thịt bò tái được băm chứ không phải thành miếng như các quán khác. Nước phở ở đây đục ( chả hiểu sao có ng bảo phở nước bắt buộc phải trong??? ) , nước nồi nào hết thay nồi mới chứ không đổ chế thêm từ bên ngoài vào. Riêng cái cách để thìa bát đã thấy được sự tỉ mẩn, bát phở ở đây khi được bưng ra chủ quán đã cắm sẵn 1 cái thìa vào, bạn không rút thìa lên mà cầm đuôi thìa đẩy phở lên, toàn bộ phở và thịt tái sẽ được lật xuống dưới cho chín thịt ( đây là cách bác chủ quán đứng dạy mình 😂 ) Độ ngon thì không phải bàn, các bác đến tự thẩm, không như miêu tả em tặng bác rổ quẩy 🙋🏻‍♀️

Điểm trừ: quán đông, hay hết phở sớm 😢 chỉ mở buổi sáng.