Buồn buồn lượn bếp làm món BibimbapNgày rãnh rỗi thì làm gì cả nhà ơi, làm nhanh món

Buồn buồn lượn bếp làm món Bibimbap

Ngày rãnh rỗi thì làm gì cả nhà ơi, làm nhanh món bibimbap ăn tạm thôi nào. Nhưng có điều mình lại ăn không quen ăn tương ớt Hàn Quốc vì vị nó nồng khinh khủng í :)))) Thế là mình trong một buổi chiều mưa, mình đã ""sáng chế"" được một công thức làm nước sốt ăn kèm món Bibimbap này, ngon cực đỉnh và rất dễ ăn luôn nên muốn lên đây chia sẽ với cả nhà.



Nguyên liệu và gia vị không thể thiếu:

- Gạo: Mình dùng gạo thơm lài ở nhà thôi

- Thịt bò băm chắc chắn là phải có rồi

- Kim chi

- Các loại rau: dưa chuột, cà rốt, nấm đông cô, cải ngồng, giá đỗ ( tớ không tìm được giá đỗ tương nên đành dùng giá thường thôi)

- Dầu hào, dầu mè

- Ớt bột, tương ớt, tương cà (Mình dùng tương ớt, tương cà Chinsu để làm sốt ăn kèm)

Rồi giờ bắt tay vào làm thôi!

Sơ chế:

- Ướp thịt bò với hạt nêm, ít tương ớt, dầu mè, tỏi băm, tiêu.

- Dưa leo, cà rốt rửa sạch cắt sợi dày và dài

- Giá và rau cải ngồng ngâm muối, rửa sạch

- Nấm ngâm nở rửa sạch, cắt sợi dày luôn.

- Không quên cắm cơm nhen cả nhà ^^

Chế biến:

- Xào thịt bò (do dùng bò bằm nên không sợ thịt bị dai nhen mọi người)

- Xào nhanh lần lượt riêng từng loại rau sau khi đã thái: dưa chuột, cà rốt, nấm, cải ngồng, giá. Tất cả đều nêm thêm một chút dầu hào cho đậm vị nhen.

- Kim chi cắt nhuyễn

- Ốp lết 1 quả trứng. Chỉ ốp chín tới thôi, lát hồi mình trộn lên ăn lòng đào mới ngon 😊

Và cuối cùng là nước sốt công thức mới :)))

- Hỗn hợp gồm có 1m nước ngâm kim chi, hơn 1m tương ớt, 1/2m tương cà, xíu xíu dầu hào và ớt bột.

- Phần này mình có làm clip nho nhỏ nè. Mọi người xem trong clip nhá hehe. (Nhưng lưu ý mọi người cho ít ớt bột thui chứ như tớ cho nhiều cay xè luôn kkk)

Nguyên liệu các thứ đã chuẩn bị xong, giờ chỉ còn chuẩn bị bày ra và trộn đều lên thôi. Tớ đảm bảo món này chỉ mất 30’ chuẩn bị và … chén thôi đấy!!!