Cà Tím Nướng Sốt Tỏi

Cà tím thái lát mỏng, phết dầu ô-liu đều hai mặt nướng chín vàng (áp chảo, bỏ lò, dùng nồi Airfryer, đặt vỉ nướng đều được). Làm sốt tỏi băm nhỏ, phi thơm cùng hành lá thái nhỏ nêm đủ chua cay mặn ngọt. Rưới sốt lên các lát cà nướng. Rắc lá parsley thái nhỏ lên trên.