Các bạn bé thích nhất là được ăn miếng thạch mát lạnh khi vào hè. Hôm nay mình muốn

Các bạn bé thích nhất là được ăn miếng thạch mát lạnh khi vào hè. Hôm nay mình muốn chia sẻ cách làm rau câu của mình để bé thấy thích hơn.
Thành phần:
- 25g thạch rau câu con cá ( thái lan)
- 5 Lá nếp (lá dứa)
- 3 miếng Phô mai con bò cười
- 3 Trứng gà
- 1 thanh socola
- Đường cát (nhiều ít tuỳ thuộc sở thích ăn ngọt của mỗi gia đình.
- Sữa đặc
Cách làm:
- 1/2 gói 25g với 1 lít nước để đó cho bột nở khoảng 15’
- Lá dứa xay nhiễn với 100ml nước lọc bỏ bã.
- Trứng gà đập khoé lấy lòng đỏ và giữ lại vỏ để làm khuôn.
- Bỏ phô mai - tròng đỏ trứng gà vào ray lọc cho mịn. Đổ 250ml thạch đã ngân vào quậy đều bắc lên bếp đun sôi, đổ sữa đặc vào sao cho độ ngọt vừa phải. Đổ vào khuôn để nguội cho đông lại. Sau đó cắt tạo hình tròn như lòng đỏ trứng gà.
- phần thạch còn lại chia làm 2: một nấu cùng nước lá dứa, một nấu với sôcla cho sôi rồi bỏ đường theo sở thích ăn ngọt hay không.
- đổ thạch lá dứa đã sôi (hoặc socola) vào 1/3 vỏ trứng, cho miếng thạch Phô mai đã đông vào trong vỏ trứng (canh ngay giữa) sau đó đổ thêm thạch lá dứa vào cho đầy vỏ trứng.
=> Đợi các hũ thạch đông lại bóc lớp vỏ trứng ra được quả thạch trứng.
Dùng giấy bìa cắt tai, mắt mũi, râu gắn vào ta được chú Tý xinh.
Các bạn cũng có thể đổ ra đĩa và cho con mình tự tạo hình với bộ khuôn cắt bán trên thị trường bé sẽ rất thích.